Cum se păstrează Fudge proaspătă
Indiferent dacă faceți fudge la domiciliu sau cumpărați-l proaspăt dintr-un magazin de bomboane, metoda de stocare afectează calitatea tratamentului bogat. Containerele adecvate de împachetare și depozitare încetinesc pierderea de umiditate pentru a menține proaspăt degustarea fumului și a preveni uscarea acestuia. Puteți stoca bomboane la temperatura camerei pentru o săptămână sau mai mult. Pentru depozitare mai lungă, depozitați-o în frigider sau congelator pentru obținerea celor mai bune rezultate.
Bucăți de fudge pe un ambalaj de hârtie. (Imagine: Ilya Shapovalov / iStock / Getty Images)Pasul 1
Tăiați fudge-ul în bucăți de mărime de servire, cu pătrate de 1 inch-1-inch. Reglați mărimea pieselor fudge după cum doriți.
Pasul 2
Stingeți o bucată de hârtie de ceară suficient de mare pentru a înfășura complet toate piesele fudge. Aranjați fudge-ul deasupra hârtiei de ceară. Înfășurați marginile din jurul fusului astfel încât acesta să fie complet acoperit.
Pasul 3
Stingeți o bucată de folie de aluminiu de aceeași dimensiune ca și hârtia de ceară, astfel încât să acopere complet figura. Plasați folia de hârtie învelită în hârtie în centrul foliei de aluminiu. Îndoiți marginile foliei în jurul foișorului și etanșarea.
Pasul 4
Așezați învelișul învelit în interiorul unui container etanș, pentru o protecție suplimentară împotriva pierderii de umiditate, ceea ce poate provoca uscarea și înmuierea. Păstrați bomboanele la temperatura camerei timp de două până la trei săptămâni. Transferați fudge la frigider dacă intenționați să îl păstrați mai mult timp.
Pasul 5
Puneți fudge-ul înfundat în congelator pentru ao stoca timp de o lună sau mai mult. Îndepărtați-l cu atenție de fiecare dată când luați bomboane din pachet pentru a vă asigura că acesta rămâne protejat în congelator.
Lucruri de care ai nevoie
Cuţit
Hartie cerata
Folie de aluminiu
Container etanș
Avertizare
Dacă fudge este expus la temperaturi calde, poate deveni foarte moale. Puteți să-l solidificați prin punerea în frigider.
