Cum se amestecă Fry cu sos Hoisin
Sosul Hoisin este fabricat din oțet, zahăr, soia, ardei chili și usturoi, o combinație de ingrediente care îi conferă un gust dulce și ușor picant. Hoisin este, de obicei, servit ca un condiment, dar dacă vă iubești aroma, îl puteți adăuga pentru a se amesteca prăjit în loc de un sos de prajit mai amestecat tradițional. Hoisin pereche bine cu tofu, precum și o varietate de carne, de la carnea de pui la carne de porc, fructe de mare sau chiar miel pentru un non-tradiționale amesteca prăji.
O femeie gătește amestecătura. (Imagine: monkeybusinessimages / iStock / Getty Images)Pasul 1
Încălziți uleiul de căldură în tigaie.
Pasul 2
Adăugați usturoi, fulgi de ardei roșu și / sau ghimbir după ce uleiul este fierbinte.
Pasul 3
Reduceți căldura la mediu și sorbiți condimentele timp de un minut, amestecând cu o spatulă wok pentru a vă asigura că nu ard.
Pasul 4
Adăugați tofu-ul sau carnea și săturați-le timp de trei minute sau până când carnea tofu sau carnea începe să se înroși și este aproape gătită.
Pasul 5
Se adaugă legumele și se amestecă. Sauté timp de trei minute sau până când legumele sunt încă clare, dar destul de ușor de mâncat. Carnea sau tofu trebuie să fie gătite atunci când ați terminat.
Pasul 6
Reduceți căldura până la scăzut și adăugați sosul de găină.
Pasul 7
Puneți carnea și legumele în sos timp de un minut sau până când ingredientele sunt acoperite uniform și sosul de găină se încălzește.
Pasul 8
Se amestecă fierberea se amestecă peste orez și servesc imediat.
Lucruri de care ai nevoie
2 linguri. arahide sau ulei de susan
Wok sau tigaie greu
3 catei de usturoi tocata, opțional
1/2 linguriță. fulgi de ardei roșu, opțional
1/2 linguriță. ghimbir proaspăt ras, opțional
Spatulă Wok
1 1/2 lbs. tofu excesiv sau carne de alegere
2 căni legume asortate de alegerea dvs., cum ar fi ciuperci tăiate, castane de apă, ardei roșu sau verde, lăstari de bambus, morcovi sau broccoli
1/2 sos de sos de mușchi
4 cesti de orez alb sau brun, fierte
