Cum de a inversa daunele cauzate de dependența de zahăr

O substanță dependentă se caracterizează prin capacitatea sa de a provoca sentimente plăcute, de a provoca schimbări pe termen lung în creier, de a conduce la dependență fizică și de a provoca pofte, potrivit site-ului Research Penn State. Oamenii de stiinta dezbat daca zaharul este dependenta fizic pentru ca nu poate determina dependenta fizica, spune Jan Ulbrecht, profesor asociat in Biobehavioral Health and Medicine de la Universitatea Penn State. Cu toate acestea, overindulgarea pe termen lung a alimentelor dulci poate avea consecințe de durată pentru sănătatea ta.

O femeie alergă pe un traseu. (Imagine: Jordan Edgcomb / iStock / Getty Images)

Efectul zahărului asupra creierului

Sugarul poate să nu provoace dependență fizică, dar crește nivelul de dopamină din creier. Dopamina reglează sentimentele plăcerii și este o substanță chimică cheie implicată în formarea unei dependențe, potrivit Sue Grigson, profesor asociat de Științe Neuronale și Comportamentale la Colegiul de Medicină Penn State. În timp ce oamenii de știință nu sunt de acord cu privire la faptul dacă această reacție este suficient de puternică pentru a justifica etichetarea acesteia ca fiind o substanță dependentă, această reacție la dopamină ar putea fi suficient de puternică pentru a determina unii oameni să mănânce mai mult zahăr.

Efecte fizice

Efectele fizice ale consumului de zahăr prea mult au consecințe pe termen scurt și lung asupra sănătății. Consumul prea mult de zahăr duce la creșterea în greutate și la creșterea riscului de apariție a diabetului de tip 2. A mânca o dietă bogată în zahăr poate, de asemenea, crește riscul de apariție a bolilor de inimă și hipertensiunii arteriale. În plus, potrivit unui studiu realizat în 2007 în "Journal of Clinical Investigation", consumul de zahăr prea mult poate provoca un dezechilibru între estrogen și testosteron, care poate provoca acnee, infertilitate și creșterea riscului de cancer uterin.

Cantități sănătoase de zahăr

Ai nevoie de zahăr în dieta ta. Trebuie să aveți un nivel sănătos de glucoză în metabolismul creierului pentru a funcționa corect și pentru a vă alimenta metabolismul. Cu toate acestea, cantitatea de zahăr de care aveți nevoie este mică. Femeile au nevoie doar de 6 lingurite de zahăr pe zi, iar bărbații au nevoie de 9 lingurițe pentru a menține funcția optimă a creierului și a metabolismului, potrivit dietei Melissa Ohlson, înregistrată la Clevelandclinic.org. Cu toate acestea, veți obține aproape toate aceste zahăr prin consumul de fructe, legume, produse lactate și boabe.

Inversarea pagubelor

Puteți reduce daunele pe care le-ați fi putut să le-ați făcut corpului prin consumul exagerat de zahăr, consumând o dietă sănătoasă și exercițiu suficient. Dacă suferiți deja de boli de inimă, diabet sau alt efect debilitant al consumului de zahăr prea mult, consultați-vă medicul pentru a vă ajuta în elaborarea unui plan adecvat de dietă și exerciții fizice. Dacă credeți că sunteți dependenți de dulciuri, cea mai bună strategie este să stați departe de ele în întregime. Nu-i țineți în casă sau la birou.