Cum se reîncălzește carnea într-un cuptor cu microunde
Reîncălzirea meselor în cuptorul cu microunde poate fi atât convenabilă, cât și eficientă în timp. Aproape totul poate fi reîncălzit într-un cuptor cu microunde, inclusiv în carne. Dacă luați rămășițele pentru a lucra la prânz în ziua următoare, va trebui să știți cum să reîncălziți corect carnea de pui, carnea de vită sau peștele pentru a vă asigura că nu ajungeți la un prânz uscat sau cauciucat. Microundele vin în diferite dimensiuni și puteri care afectează timpul de gătit; Țineți cont de acest lucru atunci când reîncălziți alimente la domiciliu și la serviciu.
Încălziți întotdeauna apă pe carne sau păsări de curte când reîncălziți, pentru a evita uscarea. (Imagine: ssuaphoto / iStock / Getty Images)Pasul 1
Pregătiți-vă carnea pentru a fi reîncălzită prin plasarea acesteia într-un vas cu microunde. Containerele sunt marcate pe partea inferioară dacă sunt în siguranță pentru utilizarea în cuptoarele cu microunde. Containerele din plastic care nu sunt destinate utilizării în cuptorul cu microunde se pot topi atunci când sunt încălzite.
Pasul 2
Poziționați carnea în jurul exteriorului, dacă este posibil, dacă reîncălziți alte produse cu carnea. Acest lucru va asigura o încălzire mai uniformă, deoarece alimentele aflate pe suprafața vasului tind să se încălzească mai repede, iar carnea necesită mai mult timp pentru încălzire decât legumele sau pastele.
Pasul 3
Sprângeți carnea cu câteva picături de apă sau bulion pentru ao menține umedă în timpul încălzirii.
Pasul 4
Plasați un capac de siguranță în microunde sau o folie de plastic cu siguranță pentru microunde peste recipient. Dacă folosiți folie de plastic, nu lăsați-o să atingă mâncarea. Folosirea unui capac sau a unei folii vă va ajuta să rețineți umezeala în vas, menținând uscarea cărnii.
Pasul 5
Reîncălzi-ți alimentele la înălțime până când atinge o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit. Atingerea acestei temperaturi ucide bacteriile și scade riscul otrăvirii alimentare. Acest lucru poate fi verificat cu un termometru alimentar după terminarea încălzirii. Nu utilizați un termometru în interiorul cuptorului cu microunde în timpul procesului de încălzire. În cazul în care carnea nu este de 165 de grade, continuați încălzirea pentru un minut suplimentar la un moment dat până când ajungeți la această temperatură.
Pasul 6
Îndepărtați carnea de la cuptorul cu microunde cu ajutorul mănușilor pentru a preveni arsurile.
Pasul 7
Așezați mâncarea pe contor și lăsați-o să stea cel puțin un minut înainte de servire. Microwavrarea poate provoca puncte fierbinți în alimente care ar putea provoca arsuri.
Lucruri de care ai nevoie
Cuptor cu microunde în condiții de siguranță
Capsula cu microunde sau folie de plastic
Mijloace rezistente la căldură sau suport pentru oală
Bacsis
Timpii de încălzire depind de cantitatea de hrană pe care o reîncălziți. Un singur hamburger sau piept de pui poate necesita un minut în timp ce o friptură întreagă poate dura patru minute sau mai mult. În medie, cele mai multe porții individuale de carne de vită, pui și pește necesită 45 secunde până la două minute.
