Cum sa faci pâine de usturoi folosind ulei de măsline și usturoi proaspăt
Puțini lucruri sunt mai delicioase decât pâinea prăjită proaspătă, cu pâine prăjită, cu spaghete. Magazinele de produse alimentare vând o varietate de pâine de usturoi pre-fabricate, dar de ce cumpărați pâine de usturoi care este umplute cu conservanți artificiali atunci când puteți să vă creați propria pâine de usturoi aromată cu ingrediente proaspete. Pâinea de usturoi de casă este un lucru bun pentru a face acasă, chiar fără a folosi praf de usturoi sau ingrediente pre-preparate. Pâinea dvs. de usturoi va fi mai sănătoasă și va avea un gust mai strălucitor și mai savuros de usturoi, care va lăsa pe toți să se întoarcă timp de secunde.
Pâine de usturoi de casă cu ierburi proaspete pe o placă de tăiere. (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Pasul 1
Setați cuptorul să se răcească și permiteți-l să se încălzească.
Pasul 2
Coaceți cuișoarele de usturoi, tăiați capetele și le coaceți fin. Puneți deoparte usturoiul.
Pasul 3
Se taie ierburi proaspete, cum ar fi oregano sau pătrunjelul, cu grosieră și le puneți deoparte, dacă le folosiți.
Pasul 4
Se topește untul peste căldură redusă într-o cratiță mică. Când untul se topește, se adaugă uleiul de măsline și usturoiul tocat în cratiță și se încălzește timp de cinci minute. Pentru o opțiune mai sănătoasă, omiteți untul și încălziți uleiul de măsline și usturoiul pe ele înșiși pe căldură medie. Se amestecă oregano, patrunjel sau alte ierburi.
Pasul 5
Periați amestecul de ulei de măsline peste fiecare jumătate din pâine.
Pasul 6
Răciți-o timp de 30 de secunde sau până când pâinea este aurie și prăjită în partea de sus.
Lucruri de care ai nevoie
1 pâine prăjită proaspătă franceză sau italiană, împărțită
2 linguri. unt unsal (opțional)
3 linguri. ulei de măsline extra-virgin, de preferință prima presă rece
3 la 6 cuișoare usturoi proaspăt, la gust
2 linguri. proaspete ierburi (opțional)
Tablă de tăiere
Chef de cuțit
Pensula de lustruire
Bacsis
Pentru o creștere a fibrei suplimentare, alegeți o pâine cu cereale integrale.
Avertizare
Urmăriți-vă pâinea tot timpul când este sub broiler. Pâinea de usturoi durează mai puțin de un minut pentru a se coace și supracultura va provoca arderea.
