Cum de a fixa o prăjitură tort

Lucrezi din greu pentru a face un tort și apoi iese din cuptor uscat și fărâmit. Un tort se poate rupe din mai multe motive: pastă amestecată, prea multă făină, nu suficientă zahăr sau nu se scurge suficient. Când coaceți tortul, asigurați-vă că utilizați făina pe care o cer rețetele dvs., preîncălziți cuptorul și coaceți tortul la temperatura corectă. Nu deschideți ușa cuptorului pentru a verifica tortul până când acesta nu se termină. Acest lucru vă va ajuta să vă asigurați succesul data viitoare când vă coaceți. Dar chiar și un tort mai puțin de succes poate fi salvat.

Utilizați orice formă de sticlă pentru a plasa un tort mărunțit cu fructe și smântână pentru a face mici lucruri. (Imagine: olgakr / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Când tortul iese din tigaie în bucăți, folosiți glazura pentru ao pune înapoi împreună. Îngheați marginile rupte, folosind un dispozitiv de împrăștiere a temperaturii și apăsați bucățile împreună. Apoi acoperiți întregul tort cu gheață, având grijă să nu separați bucățele pe care le-ați pus înapoi împreună.

Pasul 2

Întoarceți tortul tău înfundat. Puneți bucățile de prajitură într-un vas mare sau ochelari individuali de șampanie, iar în partea superioară bucățile de prăjituri cu fructe și frisca.

Pasul 3

Sorbiți lichiorul aromat peste bucăți și lăsați-l să se înmoaie în tort. Aceasta este o prezentare numai pentru adulți. Pentru copii, înlocuiește ciocolata sau siropul de căpșuni.

Lucruri de care ai nevoie

• Glazură

• împrăștiere

• fruct

• Frisca

• Champagne sau o farfurie mare

• Aromă aromatizată sau ciocolată sau sirop de căpșuni

Bacsis

Pentru a vă menține tortul după ce îl coaceți, așteptați 10-15 minute înainte de al scoate din tigaie. Dacă tortul se lipeste de fundul tăvii, puneți tigaia pe un prosop foarte fierbinte și umed. Lăsați-l acolo câteva minute. Scoateți tortul de la prosop și scoateți tortul din pan, ca de obicei.