Cum să faci o grămadă de pui Shish Kabob

Un kabob shish este făcut prin perforarea și filetarea cuburilor de carne pe bastoane lungi și apoi prin gratare până la preparare. Carnea de pui este o sursă nutritivă de proteine ​​și poate fi făcută în capabițe cu gustare la grătar, care pot fi servite cu o varietate de feluri de mâncare sănătoase. Planificați să marinați carnea de găină timp de câteva ore, ceea ce va înjunghia carnea, astfel încât cabobii tăi de carne la grătar nu se vor simți uscați sau lipsiți de aromă. Cuburile de pui vor găti, de asemenea, destul de repede, ceea ce face caboșele Shish o masă convenabilă chiar și în cele mai aglomerate zile.

Cabobii de pui la grătar stau pe o masă albă pe o masă. (Imagine: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Pasul 1

Puneți uleiul de măsline, sucul de portocale, miere, ghimbir, praf de usturoi, sare și piper negru într-un vas mare de marinat.

Pasul 2

Împingeți ingredientele până când acestea sunt netede și mierea a fost bine încorporată în lichid.

Pasul 3

Împărțiți cuburile de pui în marinadă și amestecați pentru a acoperi toate piesele bine.

Pasul 4

Acoperiti vasul de marinare si refrigerati timp de patru ore.

Pasul 5

Se amestecă puiul în marinadă o dată pe oră pentru a se asigura că toate piesele sunt bine marinate.

Pasul 6

Acoperiți frigărele de lemn cu apă și înmuiați timp de cel puțin 30 de minute.

Pasul 7

Îți preîncălzi grillul în aer liber la căldură medie.

Pasul 8

Îndepărtați capătul ascuțit al bolțului în bucățile de pui, înșurubând cinci sau șase pe fiecare bolț, lăsând în jur de 1 cm de spațiu între fiecare bucată de pui.

Pasul 9

Așezați fiecare boiler pe grătarul fierbinte.

Pasul 10

Îndepărtați fiecare bolț cu sos de grătar folosind o perie de lăptuire.

Pasul 11

Gatiti frigiderele timp de patru pana la cinci minute.

Pasul 12

Răsturnați fiecare cuțit folosind o pereche de clești lungi.

Pasul 13

Îndepărtați cabobii de pui cu mai multe sosuri de grătar.

Pasul 14

Gatiti-va timp de patru pana la cinci minute sau pana cand cuburile de pui nu mai sunt roz in centru.

Pasul 15

Scoateți kabobs de pui de carne de pui într-o placă de servire. Decorați cu patrunjel proaspăt și fulgi de ardei roșu.

Pasul 16

Serviți cabobii de pui de găină împreună cu restul sosului de grătar pentru scufundare.

Lucruri de care ai nevoie

• Marinator mare

• 1/4 cana de canola sau ulei de măsline

• 1/4 cană suc de portocale proaspăt stors

• 1/4 ceasca de miere

• 2 linguri. proaspăt rață ghimbir

• 1 lingura. praf de usturoi

• Sare

• Piper negru

• Tel

• 2 lbs. piept de pui dezosat și fără piele, tăiat în cuburi

• Frigidere din lemn

• Grătar în aer liber

• clește

• 1/2 sticlă de grătar

• Pensula de lustruire

• Placă de servire

• 2 linguri. patrunjel proaspat

• 1 linguriță. fulgi de ardei rosu

Bacsis

Puneți niște bucăți de legume în formă de mușcătură pe batoane înțepate și grătar alături de pui pentru o masă sănătoasă pe care o puteți pregăti simultan.

Avertizare

Nu folosiți aceeași perie de lăptuire pentru a îmbrăca cabobii de pui gătit gătit cu sos de grătar pe care l-ați folosit pentru puiul brut deoarece poate răspândi bacterii care pot duce la o boală gravă.