Cât de mult zahăr ar trebui să mănânci într-o zi?

Zaharul nu este totul rău - fructele proaspete, laptele cu conținut scăzut de grăsimi și chiar boabele integrale au cantități mici de zahăr natural. Acesta nu este zahărul de care trebuie să vă faceți griji. Zaharurile adăugate din alimentele foarte prelucrate reprezintă mare preocupare și ar trebui să monitorizați și să limitați includerea acestora în dieta dumneavoastră.

Un close-up de produse de patiserie într-o cafenea. (Imagine: Cyndi_Easterly / iStock / Getty Images)

Consumul zilnic de zahăr

Deoarece zahărul nu face nimic pentru a vă hrăni, în afară de a vă oferi sistemului glucoza pentru energie, nu are o recomandare stabilită. Deoarece zaharul este o sursa importanta de calorii goale, American Heart Association recomanda anumite limite zilnice. Dacă sunteți bărbat, nu trebuie să aveți mai mult de 150 de calorii din zahăr zilnic; acest lucru echivalează cu 9 lingurițe sau aproximativ 38 de grame. Ca femeie, nu ar trebui să aveți mai mult de 100 de calorii, care este de 6 lingurițe sau 25 de grame de zahăr în fiecare zi. Aceste limitări se aplică numai zahărului adăugat, însă nu la zaharurile prezente în mod natural.

Ce anume sa cauti

Nu este ușor să determinați cât de mult este zahăr adăugat în alimentele pe care le consumați. Producătorii de alimente sunt obligați să enumere clar grame de zahăr pe eticheta faptelor nutriționale, dar această cantitate include și zaharurile naturale. Deci, va trebui să faceți o investigație și să citiți lista ingredientelor. Dacă vedeți dextroză, sirop de porumb, maltoză, melasă, sirop, îndulcitor de porumb, miere, glucoză, zaharoză sau orice fel de zahăr enumerate în ingrediente, știți mâncarea a adăugat zahăr și este, probabil, ceva ce doriți, pentru a evita sau limita.

Alocația totală de carbohidrați

Nu vă îngrijorați de vărsarea din când în când și de un dulce tratativ. Dacă aveți ceva cu zahăr, deși, ține cont de faptul că aceste grame de zahăr nu lua din alocația totală de carbohidrați pentru a doua zi. De exemplu, pe baza unei diete de 1.600 de calorii, puteți avea între 180 și 260 de grame de carbohidrați în fiecare zi. Aceasta se ridică la 45 la suta la 65 la suta din calorii din carbohidrati, suma recomandată în publicația „liniile directoare dietetice pentru americani, 2010.“ Având o bomboană care are 20 de grame de zahăr, veți obține până la 11 procente din cantitatea de carbohidrați pentru această zi, bazată pe 1600 de calorii, doar din zahăr.

Diabet zaharat Considerații

Probabil că nu doriți să adăugați zahăr în dieta dumneavoastră dacă trăiți cu diabet. Surplusul de zahăr din corpul tau poate face dificil de a controla nivelul glucozei din sânge, și alocația totală de carbohidrați pe zi este de obicei mai mic decât populația general. American Diabetes Association recomanda incepand cu doar 135 la 180 grame din totalul carbohidratilor zilnice - 45 până la 60 grame la fiecare masă. Consumul de alimente cu adaos de zahăr va lua rapid departe de alocația de carbohidrați și cel mai probabil oferi putine fibre, o componentă alimentară aveți nevoie pentru a ajuta la stabilizarea glicemiei.