Cat timp ramine carnea buna in frigider?

Carnea este în siguranță numai pentru a păstra în frigider pentru o anumită perioadă de timp, după care ar trebui să-l aruncați afară. Acest lucru poate fi costisitor, dar carnea consumatoare care a suferit rău poate provoca să vă îmbolnăviți. Carnea spartă poate avea un aspect ciudat sau miros. deși carnea pătată poate să apară normal.

Carne ambalată. (Imagine: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Vită

Carne de vită proaspătă. (Imagine: Ablestock.com/AbleStock.com/Getty Images)

Puteți păstra friptura de carne de vită și friptura în siguranță în siguranță timp de trei până la cinci zile, depozitând carnea la 40 de grade Fahrenheit, sfătuiește Departamentul Agriculturii din S.U.A. Asigurați-vă că consumați carne de vită solară, ficat, rinichi și limbă de vită în două zile. Dacă pachetul produsului conține o dată de utilizare, mâncați sau congelați carnea proaspătă de vită până la acea dată, chiar dacă este mai devreme decât sugerăm ghidul USDA. Dacă carnea de vită proaspătă a devenit maro și este lipicioasă atunci când o atingeți, carnea poate fi stricată.

Porc

Carne de porc proaspătă. (Imagine: Liliia Rudchenko / iStock / Getty Images)

Când cumpărați cotlete proaspete de porc, fripturi sau coaste, planificați să le utilizați sau să le înghetați în decurs de trei până la cinci zile. USDA spune că ar trebui să mănânci ficat de porc într-o zi sau două. Când depozitați carnea de porc proaspătă în frigider. O gătire corectă va ucide orice bacterie prezentă în carnea depozitată corespunzător, deci nu este necesar să spălați friptura înainte de coacere. Dacă marinați carnea de porc și doriți să folosiți marinada rămasă pe carnea de porc fiartă, asigurați-vă că fierbeți sosul înainte de a face acest lucru.

Pui

Pui proaspăt. (Imagine: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images)

Fereastra de depozitare în condiții de siguranță pentru pui proaspăt este mult mai scurtă decât cea a cotletului de porc sau a prăjiturilor de carne de vită. Trebuie să mănânci pui proaspăt într-o zi sau două după cumpărare. USDA sfătuiește să nu clătească puiul înainte de al găti, observând că acest lucru nu ucide bacteriile și poate de fapt răspândi germenii pe alte suprafețe. Dacă cumpărați o pui de gatit complet gătit, asigurați-vă că este fierbinte în momentul achiziționării. Dacă doriți să o mâncați mai târziu, tăiați-l în bucăți, păstrați-l la frigider într-un recipient de mică adâncime și utilizați-l în decurs de trei până la patru zile. Puteți să-l mâncați rece sau să îl reîncălziți la o temperatură internă de 165 grade Fahrenheit.

Fructe de mare

Fructe de mare proaspete. (Imagine: Alexander Raths / iStock / Getty Images)

Trebuie sa mancati fructe de mare proaspete in termen de doua zile de la cumparare si sa le stocati in frigider pana cand sunteti pregatiti sa le preparati, spune Food and Drug Administration din SUA. Când faceți cumpărături de pește, selectați bucăți care miros proaspete și ușoare și au carne care izvorăște înapoi atunci când sunt presate. Evitați orice piese care au pete mushii sau se întunecă sau se usucă în jurul marginilor. Peștii întregi ar trebui să aibă carne fermă, strălucitoare și ochi limpezi. Evitați scoicile, mielurile și stridiile cu coji crăpate sau rupte.