Cum este absorbit glucoza?
Corpul tău poate descompune grăsimi și chiar proteine pentru a obține energia de care are nevoie. Dar este vorba de glucoză, derivată din digestia carbohidraților, pe care corpul dumneavoastră o dorește. Glucoza este sursa principală de energie pentru fiecare celulă și este tipul de energie preferat pentru celulele creierului. Dacă aveți diabet, corpul dvs. are probleme cu tratarea glucozei, care poate fi foarte periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră.
Un medic măsoară nivelurile de zahăr din sânge cu un glucometru (Imagine: verve231 / iStock / Getty Images)Conversia glucozei
Toți carbohidrații, cu excepția fibrelor, se termină în cele din urmă sub formă de glucoză. Cu toate acestea, modul în care ajung acolo variază. Zaharurile, carbohidrati simple, sunt molecule foarte mici care se transforma repede in glucoza dupa ce se combina cu enzime in intestinul subtire. Amidonurile, carbohidrați complexi, suferă numeroși pași înainte de formarea glucozei. Când mestecați, gura secretă saliva, o enzimă care începe să descompună compușii complexi ai amidonului. Saliva transformă amidonul într-un fel de carbohidrat simplu. Pe măsură ce moleculele simple abordează intestinul subțire, enzimele se introduc din nou pentru a le rupe în continuare, transformându-le în glucoză.
Absorbția glucozei
Tractul intestinal este căptușit cu numeroase microvilli, care sunt niște protuberanțe minuțioase, care măresc suprafața pentru absorbția maximă a nutrienților. Aceste microvilli absorb moleculele de glucoză și le trimit direct în sânge. Odată ce creierul dvs. simte că glucoza este prezentă, ea trimite semnale către pancreas pentru a secreta insulina hormonală. Insulina este ca un gatekeeper, deschizând pereții celulelor și permițând intrarea glucozei. Orice glucoză nu este necesară imediat, este transformată în glicogen, o polizaharidă stocată în ficat și mușchi ca sursă de energie de rezervă.
Probleme cu absorbția glucozei
Dacă aveți diabet, organismul dumneavoastră nu reglează bine nivelul glucozei, deoarece are o problemă cu insulina. În cazul diabetului de tip 1, organismul dumneavoastră nu produce suficientă insulină și trebuie să vă administrați injectări regulate de insulină pentru a normaliza nivelurile de glucoză. Dacă aveți diabet zaharat de tip 2, corpul dumneavoastră ar putea avea o cantitate mare de insulină, dar sistemul dumneavoastră nu o folosește așa cum ar trebui. Cu această formă de diabet, este posibil să trebuiască să utilizați medicamente pe bază de prescripție medicală, să luați insulină și să scăpați în greutate pentru a vă menține nivelul de glucoză stabil.
Când nu puteți controla glucoza
Corpul tau se bazeaza pe un aport constant de glucoza, iar atunci cand corpul tau nu produce suficient insulina sau il foloseste in mod corespunzator, nivelul glucozei poate fi periculos de sub control. Hipoglicemia sau scăderea glicemiei duce la amețeală, oboseală, vedere încețoșată, dureri de cap și foamete în creștere. Dacă nivelul de glucoză este ridicat, vă puteți simți prea obosit și aveți probleme de vedere. De asemenea, cel mai probabil veți fi extrem de sete și aveți gură uscată, indiferent cât de mult beți. Oricum, simptomele pot pune viața în pericol dacă sunt lăsate netratate.
