Cum stii daca un pepene verde este overripe?

Când pepene verde este copt, coaja verde este fermă și carnea roz este dulce, umedă și crocantă. Cu toate acestea, atunci când un pepene verde este suprasolicitat, carnea începe să se deterioreze și își pierde aroma și consistența. O serie de teste pentru a determina maturitatea vă poate ajuta să selectați fructe de pe piață sau să decideți dacă să renunțați la un pepene verde pe care îl aveți deja la dispoziție.

Un tânăr ascultând un pepene verde. (Imagine: Tay Jnr / Digital Vision / Getty Images)

Pasul 1

Apăsați degetele ferm în coaja exterioară a pepenelui. Dacă există o ușoară dăruire sub degetele dvs., există o șansă mare ca pepene verde să fie suprarezervată.

Pasul 2

Apăsați pumnul închis pe exteriorul unui pepene verde întreg și ascultați sunetul pe care îl face. Pestele de pepene verde au un sunet plictisitor și gol.

Pasul 3

Așezați pepene verde pe jumătate cu un cuțit ascuțit și verificați interiorul. În cazul în care carnea roz arata granulabil sau deteriorat în orice fel, pepene verde este suprarezervat. În magazin, utilizați această metodă pentru a verifica pepeni precuviți pentru maturitate.

Pasul 4

Apăsați vârful degetului în carnea verde. Dacă degetul se scufundă fără rezistență, pepene verde este probabil prea mare.

Pasul 5

Încercați o mușcătură de pepene verde. O pepene verde suprasolicitat se va simți muscată sau granulată în gură cu o amărăciune ușoară.

Bacsis

Întotdeauna încercați să bateți pe un pepene verde și apăsați degetele în crusta exterioară înainte de a le cumpăra. Acest lucru vă va ajuta să evitați să cumpărați o pepene verde suprapusă.