Cum pot corecta echilibrul de sodiu și potasiu din corpul meu?

Doar cateva schimbari in dieta ta pot face o mare diferenta in balanta de sodiu si potasiu in corpul tau, potrivit Scotiei de Sanatate Publica Harvard. Deoarece ambele minerale reglementează funcțiile vitale, cum ar fi bătăile inimii, asigurați-vă că vă consultați medicul dacă aveți orice probleme de sănătate legate de aportul de sodiu și potasiu. În caz contrar, faceți primul pas spre corectarea aportului prin urmărirea cantității pe care o consumați în fiecare zi.

Fructe proaspete și legume mai mici de sodiu și stimulează potasiul. (Imagine: Vezi stoc / Vezi stoc / Getty Images)

Determinați consumul

Înainte de a face orice schimbări în dieta dvs., stabiliți cât de mult sodiu și potasiu consumați într-o zi. Notați toate alimentele pe care le consumați câteva zile. Apoi, utilizați eticheta faptelor privind nutriția sau baza de date a Departamentului Agriculturii din S.U.A. pentru a determina cantitatea de sodiu și potasiu din fiecare articol. Dacă porțiunea pe care o consumați este diferită de dimensiunea de servire de pe eticheta facturilor nutriționale, ajustați cantitatea de nutrienți în consecință. Comparați cantitatea pe care o consumați cu aporturile zilnice recomandate - 1.500 de miligrame de sodiu și 4.700 miligrame de potasiu - pentru a vedea dacă trebuie să creșteți sau să scădeți aportul.

Reglați-vă potasiul

Nu trebuie să vă faceți griji că consumați prea mult potasiu prin alimente, dar se poate acumula la niveluri periculoase dacă luați doze mari de suplimente, conform Institutului Linus Pauling. Cele mai multe suplimente conțin nu mai mult de 99 de miligrame pe doză, deoarece dozele mai mari trebuie monitorizate de medicul dumneavoastră. Adăugați alimente bogate în potasiu la alimentația dvs. pentru a mări consumul de alimente sau a reduce consumul de alimente cu alimente bogate în potasiu, care au mai puțin de 250 miligrame de potasiu pe porție. Sursele mari de potasiu includ nuci, banane, portocale, broccoli, verdeață, cartofi și roșii. Merele, afinele, varza, conopida, dovleceii, mazărea verde și ardeii dulci sunt exemple de înlocuitori sănătoși, cu conținut redus de potasiu.

Uita-te la sodiu

Aproximativ 90 la suta din sodiu intr-o alimentatie tipica este deja in mancare in momentul cumpararii, indiferent daca provine dintr-un magazin alimentar sau un restaurant, potrivit unui raport al Centrului pentru Controlul si Prevenirea Bolilor. Dacă trebuie să reduceți consumul de sodiu, alegeți mărcile cu conținut scăzut de sodiu în magazinul alimentar, limitați consumul alimentelor din restaurant și creșteți cantitatea de alimente proaspete din dieta dvs., cum ar fi fructele, legumele, păsările de curte, peștele și carnea slabă. Aceste alimente sunt în mod natural scăzute de sodiu, iar dacă le gătiți acasă, evitați adăugarea de sodiu în timpul procesării și puteți controla cantitatea utilizată în timpul gătitului.

Impact asupra sănătății

Majoritatea americanilor consumă mai mult sodiu decât doza de tolerabilă de 2.300 de miligrame, dar ei primesc doar jumătate din cantitatea de potasiu recomandată zilnic, potrivit rapoartelor publicate de American Journal of Clinical Nutrition și Food Surveys Research Group. Consumul de sodiu prea mare creste tensiunea arteriala. Potasiul elimină impactul sodiului ridicat prin scăderea tensiunii arteriale. De asemenea, aveți nevoie de cantitatea potrivită de ambele minerale pentru a vă menține nervii și mușchii, inclusiv bătăile inimii. Un dezechilibru de potasiu și sodiu poate crește riscul de apariție a bolilor cardiovasculare și accident vascular cerebral, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor.