Miere și Lămâie pentru digestie

Mierea și lămâia sunt două alimente naturale sănătoase care au fost combinate de multe culturi pentru nenumărate generații. Combinarea mierei pure și a sucului de lămâie proaspătă este o metodă populară de pierdere în greutate, deși există multe alte beneficii care trebuie luate, inclusiv creșterea digestiei. Miere și lămâie împărtășesc unele din aceleași proprietăți care beneficiază de sistemul gastrointestinal, dar ele contrastează în alte moduri, în special gusturile lor dulci și acru.

miere și lămâie (Imagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)

Probleme digestive

Digestia slabă are o varietate de cauze, dar adesea implică lipsa acidității în stomac. Deși digestia fizică și chimică a alimentelor începe în gură, sucurile acide de stomac sunt esențiale pentru a rupe în continuare alimentele înainte de a ajunge la intestinul subțire. Infecțiile stomacale, care duc adesea la ulcere, reduc capacitatea digestivă și pot provoca balonări, flatulență și dureri abdominale. Afecțiunile inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn și sindromul intestinului iritabil, reduc de asemenea digestia și absorbția în timp ce cauzează simptome abdominale. Miere și proprietăți de afișare de lamaie care beneficiază întregul tract digestiv.

Lemon Juice Properties

Sucul de lămâie este foarte acid, în mare parte datorită acidului citric pe care îl conține. Aciditatea sucului de lamaie poate ajuta la digestia chimică a acidului gastric, care nu numai că furnizează mai multe substanțe nutritive pentru a absorbi în intestine, ci și reduce simptomele indigestiei, balonării și arsurilor la stomac, conform "Biochemistry of Human Nutrition". Sucul de lamaie are, de asemenea, proprietăți antimicrobiene și este o sursă bogată de vitamina C, care se combină pentru a reduce incidența infecțiilor în întregul tract gastro-intestinal. Sucul de lamaie conține, de asemenea, calciu, magneziu și potasiu. În plus, deși sucul de lamaie contribuie la aciditatea stomacului, are un efect alcalin asupra sângelui și a altor țesuturi, care stimulează imunitatea și descurajează proliferarea multor tipuri de microbi.

Proprietățile mierei

Miere este, de asemenea, un agent antimicrobian, datorită în principal unei enzime care poate produce cantități mici de peroxid de hidrogen, conform "științelor nutriționale". Ca atare, mierea este folosită în mod eficient pentru a trata tăieri externe minore, abraziuni, arsuri și acnee, deși menține aceleași proprietăți atunci când sunt consumate și pot ameliora unele forme de gastrită. Tipurile de miere diferă foarte mult în ceea ce privește potențialul lor antimicrobian, iar bushul Manuka din Noua Zeelandă se spune că produce cel mai puternic, așa cum este raportat în "Herbalismul medical". În plus, mierea prezintă proprietăți antioxidante care pot distruge radicalii liberi care au fost legați de deteriorarea țesutului și de cancer. Antioxidanții contribuie la sănătatea gastrointestinală prin eliminarea radicalilor liberi, reducerea inflamației și modificarea chimică a toxinelor. Mierea mai închisă are de obicei mai multe proprietăți antioxidante decât soiurile mai ușoare.

Amestecarea miere și lămâie

Mierea și lamaia au proprietăți antimicrobiene și antioxidante și sunt surse bune de nutrienți, deși unii găsesc miere prea dulce ca să mănânce singură și sucul de lamaie mult prea acru. O soluție bună este amestecarea lor în apă, deși "prescripția pentru vindecarea nutrițională" avertizează să nu utilizeze apă fiartă, deoarece va reduce aroma, aroma și valoarea nutritivă a mierei. O abordare mai bună este să folosiți apă ușor caldă pentru a dizolva mierea înainte de a adăuga suc de lămâie. Raporturile folosite uneori sunt 1 lingurita de miere cruda la 2 lingurite de suc de lamaie intr-un pahar de apa calda de 8 uncii. Mierea și lămâia pot fi adăugate și la ceai, dar taninurile și cafeina din frunzele de ceai negru pot duce la tulburări gastrointestinale.