Oțet de struguri Beneficii
De la francezi pentru "vin acru", otetul include o familie diversă de produse culinare produse prin procesul de fermentație. În lumea occidentală, oțeturile cele mai consumate sunt derivate din struguri și mere. Oțeturile pe bază de struguri vin în mai multe soiuri - de exemplu, balsamic, vin roșu și vin alb, și oferă proprietăți distinctive care le lărgesc utilitatea pentru aplicațiile din afara bucătăriei. Verificați-vă cu medicul înainte de a începe orice tratament de auto-tratament.
Combate sindromul metabolic
Oțetul din vinul roșu conține un număr de antioxidanți care pot ajuta la protejarea organismului de sindromul metabolic, o colecție de condiții care, în combinație, măresc riscul pentru diabet și boli cardiovasculare, potrivit MedlinePlus. Cal Orey, autorul "Puterilor vindecătoare ale uleiului de măsline", identifică antioxidanții oțetului care promovează sănătatea ca quercetin, polifenoli, tanini, proantocianidine, catechine și flavonoide.
Quercetin ajută la prevenirea diabetului prin încetinirea metabolismului insulinei, spune Orey. Polifenolii și taninurile sunt utile pentru inhibarea factorului de coagulare și a agregării plachetare, ambele fiind factori de risc serioși pentru infarct miocardic și accident vascular cerebral. Taninurile contribuie, de asemenea, la creșterea nivelului sanguin al lipoproteinelor cu densitate mare, așa-numitul colesterol bun. Proantocianidinele din oțet întârzie formarea plăcii pe pereții arterelor, iar catechina și flavonoidele lucrează împreună pentru a menține nivelul colesterolului sănătos, conform lui Orey. Discutați cu un specialist medical pentru a stabili dacă acest remediu este potrivit pentru dvs. și pentru condițiile dumneavoastră de sănătate specifice.
Suprimă apetitul
Oțeturile pe bază de struguri conțin, în general, între 5% și 10% acid acetic, pe care studiile le-au arătat că sunt un supresor natural al apetitului. Nutriția cercetătorilor de la Universitatea din Lund din Suedia a studiat efectele oțetului cu diferite niveluri de acid acetic asupra răspunsurilor glicemice și insulinice ale subiecților de testare și simțului lor de plinătate după o masă constând doar din 50g de pâine albă. In concluziile lor, publicate in numarul din iulie 2005 al Jurnalului European de Nutritie Clinica, cercetatorii au raportat ca raspunsurile la glucoza si insulina au fost reduse si satietate a crescut in proportie directa cu nivelul de acid acetic in otet. Verificați-vă cu medicul înainte de a utiliza acest remediu sau orice alt remediu de origine sau pe bază de plante.
Elimină disconfortul de iritare a pielii
Institutul de oțet este o asociație internațională de comerț care reprezintă majoritatea producătorilor mondiali de oțet, dintre care multe sunt de struguri. Site-ul institutului oferă o serie de remedii utile, care utilizează oțet, inclusiv câteva pentru iritații minore ale pielii. Pentru a calma durerea unei albine sau a unei meduze de meduze, sparge zona afectata cu otet de struguri. Este, de asemenea, capul de mâncărime dacă este aplicat în timp util. Aplicați imediat oțet răcit la o arsură a pielii pentru a preveni formarea de blistere; oțetul poate, de asemenea, să ușureze durerea de piele arsă de soare. Dacă sunteți tulburat de pielea uscată și mâncărime, înmuiați-vă într-o baie caldă - nu fierbinte la care 2 linguri. au fost adăugate otet de struguri.
