Goji Berry Fapte nutriționale

Goji fructe de padure sunt acum disponibile pe scară largă în multe magazine de produse alimentare de sănătate și de specialitate, deși acestea erau folosite numai în produsele alimentare din Asia. Folosit în medicina chineză de peste 6000 de ani, boabele goji sunt cel mai frecvent vândute uscate, deși există acum sucuri de goji de boabe și extracte. Tocmai pentru proprietatile lor antioxidante, boabele goji stimuleaza sistemul imunitar, imbunatatesc functia creierului, cresc speranta de viata si reduc riscul bolilor cardiace si cancerului, desi lipsesc studiile de inalta calitate. Complet de nutrienți, boabele goji sunt o sursă bună de vitamina A, vitamina C, fier și fibre dietetice.

Castron mic de boabe uscate goji. (Imagine: Remains / iStock / Getty Images)

Calorii, proteine ​​și fibre dietetice

O portie de 1/4 cana de boabe goji contine 90 de calorii si 4 grame de proteine ​​pe portie. Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor recomandă ca femeile adulte să consume 46 de grame, iar bărbații adulți 56 de grame de proteine ​​pe zi. De asemenea, conține 4 grame de fibre dietetice, care asigură între 10,5 și 19 procente din consumul de referință dietetic pentru fibrele dietetice pentru bărbați și femei adulți. Potrivit Colorado State University Extension, majoritatea adulților nu primesc suficientă fibră dietetică în fiecare zi. Fibrele alimentare sunt importante deoarece ajuta la prevenirea supraalimentării, făcându-vă să vă simțiți plini și, de asemenea, vă ajută organismul să treacă deșeuri prin sistemul dvs. prin adăugarea în vrac a scaunelor.

Vitamina A antioxidantă

O cantitate de 1/4 ceasca de fructe de padure goji contine 180% din valoarea zilnica a vitaminei A. Un antioxidant natural, vitamina A, protejeaza organismul de daunele provocate de radicalii liberi, produsi atunci cand corpul vostru distruge mancarea. Radicalii liberi pot accelera procesul de îmbătrânire și pot cauza moartea și daunele celulare. Vitamina A este, de asemenea, necesară pentru menținerea sănătății membranelor mucoase, precum și pentru reproducerea celulelor. Deficitul de vitamina A este adesea indicat de vederea slabă, deoarece vitamina A este necesară pentru o bună vedere.

Colagenul-Building Vitamina C

De asemenea, un antioxidant natural, vitamina C încetinește procesul de îmbătrânire și reduce riscul de cancer și boli de inimă prin apărarea corpului împotriva radicalilor liberi. Vitamina C este, de asemenea, utilizată în producția de colagen, ceea ce face ca pielea, cartilajul, tendoanele, ligamentele și vasele sanguine să fie sănătoase. De asemenea, ajută la vindecarea rănilor și la repararea și întreținerea oaselor și a dinților sănătoși. O servire de 1/4 cesti de fructe de padure goji are 30% din valoarea zilnica a vitaminei C.

Goji bogat în fier

Fierul poate fi găsit în fiecare celulă din corp și este un mineral esențial, deoarece este necesar pentru a face celule sanguine. Se utilizează pentru a produce hemoglobină și mioglobină, două proteine ​​care transportă oxigen în tot corpul. Un deficit de fier va cauza anemie, care poate provoca amețeli, scădere în greutate, oboseală și dificultăți de respirație. O servire de 1/4 de ceasca de fructe de padure goji va ofera 15% din valoarea zilnica a fierului.