Alimente pentru a inversa creierul daune
Termenul "leziuni cerebrale" sau leziuni cerebrale se referă la distrugerea sau degenerarea celulelor cerebrale. Aproximativ 1,7 milioane de oameni din Statele Unite suferă o leziune traumatică a creierului în fiecare an, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, care poate rezulta dintr-o lovitură sau lovitură la cap. Deși alimentele nu sunt cunoscute pentru vindecarea sau tratarea numai a leziunilor cerebrale, o dietă hrănitoare poate îmbunătăți vindecarea și poate ajuta la îngrijirea medicală în gestionarea simptomelor.
Apă rece pe gheață. (Imagine: shellystuart / iStock / Getty Images)Nuci, semințe și uleiuri vegetale
Vitamina E este un antioxidant puternic, ceea ce înseamnă că susține capacitatea corpului tău de a rezista și de a se vindeca de infecții și boli. Într-un studiu publicat în "Neuroreabilitatea și repararea neurologică" în 2011, cercetătorii au examinat rolul pe care vitamina E îl poate juca în rezistența la stresul oxidativ, care provine adesea din leziuni cerebrale traumatice. Șobolanii au fost hrăniți cu o dietă tipică suplimentată cu 500 UI / kg de vitamină E sau fără vitamina E timp de patru săptămâni înainte de a se confrunta cu o leziune ușoară a creierului. Șobolanii care au consumat vitamina E au prezentat un stres mai puțin oxidativ comparativ cu șobolanii care nu au făcut-o. Sursele de top ale vitaminei E includ ulei din germeni de grâu, migdale, unt de migdale, semințe de floarea-soarelui, ulei de floarea-soarelui și ulei de șofrănaș. Pentru beneficii suplimentare de sănătate, înlocuiți sursele de grăsimi saturate din dieta dvs., cum ar fi untul și brânza cu conținut ridicat de grăsimi, cu nuci, semințe și uleiuri vegetale.
Fructe si legume
Fructele și legumele sunt principalele surse de antioxidanți, inclusiv vitamina C, beta-caroten și licopen. Alimente bogate în antioxidanți vă curăță creierul de substanțe cunoscute sub denumirea de radicali liberi, care provoacă deteriorări, potrivit TheFamilyClinic.com. Ele pot contribui, de asemenea, la inversarea pierderii memoriei și la restabilirea echilibrului și coordonării. Fructele și legumele bogate în antioxidanți includ fructe de pădure, cireșe, stafide, struguri, prune, roșii, verde cu frunze, ardei grași, broccoli și squash.
Cereale integrale
Cerealele integrale conțin toate părțile nutritive ale boabelor. Ca rezultat, ele oferă mai mulți antioxidanți, fibre și proteine comparativ cu boabele rafinate. Consumul prea multor carbohidrați simpli, cum ar fi făina albă și zahărul, poate deteriora funcția creierului și a corpului prin creșterea creșterii zahărului din sânge. Pentru a vă proteja împotriva acestor riscuri, consumați alimente întregi din cereale, care afectează ușor zahărul din sânge. Printre exemplele nutritive se numără pâinea integrală și cerealele de 100%, pastele întregi de grâu, orezul brun, orezul sălbatic, orzul perlat și popcornul.
Peste de apă rece
Uleiul din peștele rece este bogat în acizi grași omega-3 - grăsimi sănătoase, care joacă un rol important în capacitatea creierului tău de a reține informații și de a funcționa în mod normal, potrivit Centrului Medical al Universității din Maryland. Ele pot, de asemenea, ajuta la reducerea inflamației. Pești bogați în grăsimi omega-3 includ somonul, macrou, halibut, cambulă, păstrăv lac, sardine și hering.
