Alimentele care trebuie evitate când creatinina este ridicată
Nivelul creatininei indică cât de bine funcționează rinichii. Un produs rezidual de creatină, o substanță chimică utilizată de mușchi pentru energie, creatinina este eliminată din sânge numai de rinichi. Nivelurile ridicate ale sângelui pot însemna că rinichii nu funcționează bine. Alimentele care trebuie evitate cu un nivel ridicat al creatininei sunt cele care pot impozita rinichii și includ alimente bogate în sodiu, potasiu și fosfor și prea multă proteină. Consultați-vă medicul înainte de a vă modifica dieta.
Sare de mare într-o lingură de lemn. (Imagine: Diana Taliun / iStock / Getty Images)Sare și alimente sărate
Sarea și alimentele bogate în sodiu determină corpul să rețină fluide, ceea ce duce la creșterea tensiunii arteriale și poate provoca afecțiuni ale rinichilor. Dacă nivelurile de creatinină sunt ridicate, trebuie să opriți adăugarea de sare alimentelor la gătit și la masă. De asemenea, puteți reduce aportul de sodiu evitând carnea prelucrată, cum ar fi carnea de vită, slănina, cârnații și șunca. Sosurile conservate, mesele congelate, muraturile și măslinele sunt, de asemenea, bogate în sodiu și ar trebui evitate.
Porțiuni mari de proteine
Obținerea prea multor proteine în dieta ta face ca rinichii să muncească mai mult. Proteina se găsește într-o varietate de tipuri diferite de produse alimentare, inclusiv carne, pasăre, fructe de mare, fasole, lapte, cereale și legume. Nu este nevoie să evitați toate aceste alimente, dar este posibil să evitați să mâncați cantități mari în cazul creșterii creatininei. Medicul sau dieteticienii vă pot ajuta să vă determinați nevoile de proteine. În general, atunci când rinichii nu funcționează bine, proteina este limitată la 0,36 grame per kilogram de greutate corporală, sau 54 de grame pentru o persoană de 150 de lire. Când trebuie să limitați consumul de proteine, majoritatea trebuie să provină din proteine cu valoare biologică ridicată, care asigură toți aminoacizii esențiali, cum ar fi alimentele din carne, pasăre, lapte sau soia.
Alimente bogate în potasiu
Dacă nivelul creatininei este ridicat, rinichii dumneavoastră pot avea dificultăți în eliminarea potasiului din sânge. Potasiul este un mineral esențial necesar pentru ca mușchii să funcționeze corect, dar nivelurile ridicate de potasiu din sânge sunt periculoase și pot duce la bătăi neregulate ale inimii sau la slăbiciune musculară. Dacă nivelul de potasiu este ridicat, este posibil să evitați alimente bogate în potasiu, cum ar fi avocado, banane, portocale, prune, cartofi, spanac, roșii, fasole și orez brun.
Alimente bogate în fosfor
Rinichii sunt, de asemenea, responsabili pentru eliminarea fosforului din sânge, un proces care poate fi dificil atunci când rinichii nu funcționează corect. Nivelurile ridicate de fosfor determină oasele tale să scurgă de calciu, ceea ce le poate slăbi. Este posibil să fie necesar să evitați sau să limitați alimentele cu conținut ridicat de fosfor din dieta dumneavoastră dacă nivelurile de creatinină sunt ridicate din cauza rinichilor cu funcționare deficitară. Medicul dvs. sau dieteticianul trebuie să determine gradul de restricție. Alimentele cu conținut ridicat de fosfor pe care ar trebui să le evitați includ pâinea integrală, cerealele de tărâțe, fulgi de ovăz, nuci, semințe de floarea-soarelui și cola.
