Efectele malnutriției asupra copiilor
Malnutriția este o condiție periculoasă care se dezvoltă atunci când corpul dumneavoastră nu obține suficientă substanță nutritivă pentru a funcționa corespunzător. Malnutriția poate fi cauzată de lipsa alimentelor sau de o dietă neechilibrată care lipsește sau insuficientă în unul sau mai mulți nutrienți. Organizația Mondială a Sănătății spune că malnutriția afectează aproximativ 792 de milioane de oameni din întreaga lume. Cel puțin o treime dintre ei sunt copii. Foamea copiilor afectează unul din patru copii din Statele Unite, cu un număr de 17 milioane de copii expuși riscului de malnutriție.
stunting
Stingerea este unul dintre principalele efecte pe termen lung ale malnutriției la copii. Malnutriția poate împiedica capacitatea unui copil de a crește în mod normal, lăsând atât înălțimea, cât și greutatea sa, la normal, când se compară cu copiii de aceeași vârstă. Creșterea ascunsă poate fi permanentă și un copil nu poate atinge niciodată înălțimea normală sau greutatea corporală dacă este subnutricită cronic. Potrivit "British Medical Journal", malnutriția la copii poate, de asemenea, să împiedice dezvoltarea creierului și capacitatea intelectuală în primele etape ale vieții.
marasmus
Marsamus este o deficiență severă de energie-proteină care se poate dezvolta ca urmare a malnutriției. Se caracterizează prin lipsa aproape a tuturor substanțelor nutritive, în special a proteinelor și a caloriilor. De asemenea, numit deficiență energetică, marsamus se caracterizează prin pierdere accentuată și severă a greutății, piele subțire și papilară, care este uneori mai închisă decât cea normală, căderea pronunțată a părului, o expresie facială ciupită și perioade lungi de apatie.
Kwashiorkor
Kwashiorkor este un tip acut de deficit de proteine-energie, care este comun la copiii care sunt subnutriți. Kwashiorkor diferă de marsamus în faptul că aportul de calorii poate fi suficient, dar aportul de proteine este sever restricționat. Simptomele kwashiorkor includ părul decolorat, fragil care are un luciu de cupru, erupții cutanate, retenție de apă, o burtă dilată cauzată de balonare, un ficat mărit și apatie. Cazurile severe de kwashiorkor sunt rare în Statele Unite. Dacă este lăsată netratată, această condiție duce la comă și moarte.
Deficitul de vitamine și minerale
Malnutriția poate implica nu numai macronutrienți insuficienți, cum ar fi proteinele, carbohidrații și grăsimile, dar și micronutrienții insuficienți, cum ar fi vitaminele și mineralele. Vitamina și malnutriția minerală pot avea o serie de efecte, în funcție de micronutrienții specifici care lipsesc din dietă. De exemplu, o deficiență în fierul mineral poate duce la anemie sau la un număr scăzut de celule roșii din sânge. Un deficit de vitamina C poate duce la scorbut, care provoacă apatie și decolorarea pielii. Ingestia de cantități adecvate de vitamine și minerale poate preveni deficiența.
