Pâinea albă te face să furi?

În timp ce o bucată de pâine albă probabil nu va merge direct la șolduri, mâncarea prea mult poate duce la creșterea în greutate. Mai mult, cercetările arată că alegerea unor cereale rafinate, cum ar fi pâinea albă, orezul și pastele, vă va face mai multe șanse să vă împachetați pe grăsimi nedorite decât să consumați cereale integrale, cum ar fi pâinea integrală de grâu sau pastele sau orezul brun.

Pâinea albă te face să furi? (Imagine: Sarah-Baird / iStock / GettyImages)

Bacsis

Deși nu este neapărat adevărat că pâinea te face grăsime, în special pâinea albă te poate face să câștigi grăsime nedorită - numită și grăsime viscerală - care poate fi periculoasă.

Cum funcționează Gain Gain

Indiferent dacă mâncați pâine albă sau nu, câștigați doar greutate consumând mai multe calorii decât are nevoie organismul pentru energie. Confruntat cu un excedent caloric, corpul dvs. stochează excesul ca grăsime. Procesul de creștere a greutății are loc în mod treptat, deoarece necesită un excedent de 3.500 de calorii pentru a câștiga doar 1 kilogram.

Calorii în pâine albă

Felia medie de pâine albă conține doar 75 de calorii, așa că ar trebui să mănânci o grămadă de pâine pentru a crește greutatea rapidă. Cu alte cuvinte, nu sunt alimentele care vă fac grăsime, este suma.

Citeste mai mult: Am fost greșit despre pâinea albă Acest întreg timp?

Factorul de foame

În timp ce pâinea albă nu poate fi deosebit de bogată în calorii, poate contribui la creșterea în greutate, stimulând pofta, provocând consumul de mai multe calorii pe parcursul zilei. Boabele rafinate sunt îndepărtate din tărâțele și germenii bogați în fibre, lăsând doar endospermul amidon. De aceea, pâinea albă are o valoare nutritivă mai mică și mai puțin fibră decât alternativele de grâu integral.

Pâinea albă și creșterea în greutate

Corpul tău absoarbe alimentele cu conținut ridicat de amidon relativ rapid, ducând la o creștere rapidă a zahărului din sânge. Nivelurile de zahăr din sânge se prăbușesc în curând, provocând poftele - adesea pentru carbohidrați mai rafinați, perpetuând ciclul. Fiberul încetinește, de asemenea, alimentele din tractul digestiv, ajutându-vă să vă simțiți mai plini de timp. Fără fibre, pâinea albă este golită rapid din stomac, crescând în continuare foamea și promovând creșterea în greutate.

Stocarea nedorită a grăsimilor

Alimentele pot influența modul în care organismul distribuie greutatea, iar boabele rafinate, cum ar fi pâinea albă, vă fac să depozitați grăsime în regiunea abdominală, extinzându-vă talia. De asemenea, vă poate face să obțineți grăsime viscerală, care poate fi periculoasă pentru sănătatea dumneavoastră.

Citeste mai mult: 10 ingrediente pentru a evita întotdeauna în pâine (plus, 7 branduri de pâine care sunt cele mai bune pariuri)

Pâine albă și grăsime de burtă

În 2015, un studiu publicat în revista British Journal of Nutrition a arătat că se uită la persoanele care urmează dieta mediteraneană. Participanții au fost împărțiți în două grupuri. Un grup a redus consumul întreg de cereale, iar celălalt a redus consumul de paine albă. Grupul care a mâncat mai puțină pâine albă în dieta lor a pierdut în greutate, în special grăsime din abdomen.

Potențial periculoasă viscerală grăsime

Un articol publicat de Harvard Health Publications avertizează că grăsimea viscerală, care este stocată adânc în cavitatea abdominală și care acoperă organele dumneavoastră, vă pune în pericol bolile cardiovasculare, diabetul și cancerul de sân.

Un studiu din 2018 publicat în Food Foods for Human Nutrition a analizat consumul de cereale integrale în comparație cu consumul de pâine albă la subiecții japonezi. Ei au descoperit că persoanele care au mâncat pâine albă au fost expuse unui risc mai mare de a dezvolta grăsimi viscerale potențial periculoase.

Dieta sănătoasă

Dacă alegeți să mâncați pâine albă, asigurați o alimentație adecvată consumând porții moderate, ca parte a unei alimentații echilibrate. În conformitate cu ghidul MyPlate al Departamentului Agriculturii din S.U.A., o dietă de 2.000 de calorii ar trebui să includă doar 6 uncii de boabe pe zi, fiecare felie de pâine sau o jumătate de ceașcă de orez gătit sau numărarea de paste la 1 uncie.

Cel puțin jumătate din aceste boabe ar trebui să provină din surse de cereale integrale, lăsând loc pentru nu mai mult de 3 uncii pe zi de boabe rafinate, cum ar fi pâinea albă. Grupurile de hrană non-cereale pentru a completa restul dietei includ fructe, legume, produse lactate și alimente bogate în proteine, cum ar fi fasole și pește.