Pâinea albă are fibre?

Aroma ușoară și textura moale a pâinii albe îl fac ideală pentru sandwich-uri și toasturi, precum și în special pentru copii. Gustul, culoarea și textura acestei pâine sunt totuși la un cost. Procesul de rafinare care face ca făina de grâu să fie mai albă și mai dulce elimină, de asemenea, multe dintre substanțele nutritive și fibrele benefice ale grâului. Pâinea albă conține câteva fibre, dar nu este o sursă ideală de fibre.

Fiber Content

Pâinea albă este o hrană cu fibre slabe; o felie de dimensiuni medii conține fibre de 0,6 g. Barbati de varsta 19 la 50 nevoie de 38 g Iber de zi cu zi, iar femeile din această grupă de vârstă au nevoie de 25 g pe zi, potrivit experților din SUA Academia Națională de Științe Research Council. Patru felii de pâine albă furnizează aproximativ 6% din necesarul zilnic de fibre dacă sunteți un bărbat din această grupă de vârstă și aproximativ 10% dacă sunteți o femeie.

Fibră insolubilă

Majoritatea fibrelor din pâinea albă sunt fibre insolubile, prezente în cereale, fasole și legume. Spre deosebire de fibrele solubile, fibrele insolubile nu se dizolvă în tractul digestiv. În schimb, se adaugă în vrac în materie de deșeuri din tractul digestiv, făcându-l mai moale și ajutându-l să se miște mai ușor. Acest tip de fibre contribuie, de asemenea, la un sentiment de plenitudine, pe care ați putea fi de ajutor dacă încercați să mâncați mai puțin pentru a pierde în greutate.

Opțiuni cu fibră optică

O felie de pâine integrală de grâu furnizează aproximativ 1,9 g fibră, semnificativ mai mare decât cantitatea din pâinea albă. Pâinea integrală de grâu este, de asemenea, mai bogată în substanțe nutritive cum ar fi vitaminele E și vitaminele complexe B. Acești factori fac ca grâul întreg și alte paine de cereale integrale să aibă o atitudine mai sănătoasă decât pâinea albă. Dacă nu vă placeți pâinea brună de cereale integrale, pâinea integrală din cereale realizată cu grâu alb oferă o alternativă, notează dieteticianul înregistrat Heather Hawkes într-un articol pentru Aetna InteliHealth. Grâul alb nu necesită rafinare pentru a crea culoarea și aroma de pâine albă tipică, astfel încât mai mult conținutul de nutrienți al cerealelor să rămână intact. Pâinea albă de grâu este mai prelucrată decât cea a cerealelor integrale și poate conține mai mulți aditivi, astfel încât produsele din cereale integrale sunt încă opțiunea mai sănătoasă.

Obținerea mai multor fibre

Dacă preferați rafinat pâine albă la paine din cereale integrale, dar au nevoie de mai multe fibre in dieta ta, adăugând legume la sandwich-uri dumneavoastră este o modalitate de a îndeplini obiectivul. Salata iceberg conține 0,7 g fibre pe cupă, în timp ce 1 cana de salata verde conține 1,2 g, ceea ce face romaine o alegere mai bună pentru sandwich-uri. telina feliate, varza tocata, morcovii sau sfecla ras si broccoli tocat sau conopida adăuga, de asemenea fibre si substante nutritive pentru sandwich-uri pâine albă.