Contează V8 ca o servire a legumelor?

Sucurile V8 vin într-o varietate de arome și combinații. V8 legume originale este o combinație de opt legume, dar compania produce, de asemenea, amestecuri de fibre mari, precum și sucuri de fructe. Dacă nu vă place să consumați legume și nu aveți timp să faceți propriile sucuri proaspete, V8 poate oferi o alternativă simplă și rapidă.

Porții de legume

Potrivit site-ului oficial V8, un 8-oz. servirea sucului original V8 contează ca două porții de legume. Cu toate acestea, sucurile nu ar trebui folosite ca înlocuitori pentru legume proaspete, întregi. Potrivit expertului în nutriție Dr. Timothy S. Harlan, care conduce site-ul Dr. Gourmet, V8 și alte cocktail-uri de suc de legume nu sunt o bună alegere nutrițională în comparație cu întregul fruct sau legume. Sucurile de băut sunt mai bune decât nu mănâncă deloc legumele, dar este mai bine să combini sucurile cu produse proaspete.

diferenţe

V8 constă în principal din suc de roșii, cu alte șapte legume adăugate pentru a oferi o alimentație și aromă suplimentare. Celelalte cinci legume includ sfecla, telina, salata verde, morcovi, spanac, castravete si patrunjel. O singură roșie mică conține aproximativ 1,5 g de fibră. Adăugați la aceasta fibre pe care le-ați obține de la alte legume dacă le-ați mâncat crude, iar conținutul de fibre ar putea fi mai multe grame. Cu toate acestea, un 8-oz. sticla de V8 conține numai 2 g de fibre.

Nutrienți

V8 conține vitamine și alți nutrienți, dar cantitatea este mai mică decât ați găsi în întreaga legume. O bucată de 8 oz. servirea sucului de legume V8 100% conține 40% din necesarul zilnic de vitamina A și 120% din vitamina C. Cu toate acestea, nu există alte vitamine prezente, cum ar fi E sau acidul folic, pe care le-ați găsi în legume proaspete.

Dezavantaje

Sucul V8 este bogat în sodiu. Soiul de legume original conține 420 mg de sodiu. Aceasta este de aproximativ 20% din suma maximă recomandată pentru adulți, care este de 2.300 mg pe zi. Legumele proaspete conțin foarte puțin sodiu. De exemplu, o roșii brute conține 3 mg de sodiu.