Consumă alcool lent metabolismul dvs.?

Dacă sunteți ca mulți alți oameni din întreaga lume, lovirea picioarelor cu un pahar de vin la sfârșitul zilei este modul în care ridici din stresul zilei. Cu moderatie, sa dovedit ca alcoolul are efecte pozitive asupra sanatatii, inclusiv cresterea usoara - nu in scadere - a metabolismului.

Un pahar de vin de 5 uncii pe zi este considerat băutură moderată pentru femei. (Imagine: Jon Feingersh / Blend Images / Getty Images)

Citeste mai mult: 8 motive pentru care am renunțat la băut 16 ani în urmă - și nu am revenit niciodată

Cu toate acestea, alcoolul este încă bogat în calorii și oferă puțini nutrienți. Bea prea mult ar putea contracara oricare dintre efectele sale pozitive asupra sanatatii si va va face mai greu sa slabiti. Discutați despre obiceiurile de băut cu medicul dumneavoastră pentru a vă asigura că nu o exagerați.

Efectele metabolice ale alcoolului

Corpul tau nu poate stoca alcoolul asa cum face grasimea sau carbohidratii. Alcoolul metabolic este un proces complex care necesită corpul tău să oxidizeze etanolul până la acetaldehidă, apoi la acidul acetic, care este apoi transformat în CO2 și apă printr-un proces numit ciclul acidului citric. Corpul tau trebuie sa lucreze un pic mai greu in timpul acestui proces, de aceea metabolismul alcoolului poate incuraja corpul tau sa arda mai multe calorii decat sa-ti incetineasca metabolismul. Un studiu publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică în ianuarie 2003 a comparat cheltuielile cu energia induse de patru mese diferite, bogate în carbohidrați, grăsimi, proteine ​​sau alcool. Cercetătorii au descoperit că masa bogată în alcool a dus la creșterea termogenezei induse de dietă - caloriile arse de digerarea și metabolizarea alimentelor - cu 27%; alergătorul a fost proteină, generând o creștere de 17% a termogenezei.

Consumul moderat de alcool și scăderea în greutate

Consumul moderat de alcool este în general considerat a fi o băutură pe zi pentru femei și două băuturi zilnic pentru bărbați. O băutură standard este de 5 uncii de vin, 12 uncii de bere sau 1,5 uncii de băuturi spirtoase. Consumul de alcool în această cantitate nu este probabil să interfereze cu pierderea în greutate, atâta timp cât este combinată cu o dietă redusă în calorii. Într-un studiu publicat în Jurnalul Internațional al Obezității în august 2004, adulții supraponderali și obezi au fost împărțiți în două grupuri. Un grup a mâncat o dietă cu conținut redus de calorii, cu 10% din calorii din sucul de struguri, iar celălalt a mâncat aceeași dietă cu conținut redus de calorii, dar a obținut 10% din calorii din vinul alb. La sfârșitul studiului, ambele grupuri au pierdut cantități semnificative de greutate, grupul de vin alb pierzând puțin mai mult decât grupul de suc de struguri.

Consumul moderat de alcool și IMC

Indicele de masa corporala este o masura a grasimii corpului pe baza greutatii si a inaltimii. Un IMC normal este de 18,5 până la 24,9; un IMC de 25 până la 29,9 indică excesul de greutate, în timp ce un IMC de peste 30 indică obezitatea. Cercetatorii au analizat sase ani de date privind mai mult de 8000 de respondenti de la Al treilea National Sanatate si Nutritie Examinarea de sondaj pentru a evalua efectul consumului de alcool pe IMC. După calcularea IMC a tuturor respondenților, cercetătorii au descoperit că cei care au băut alcool moderat au fost mai puțin susceptibili de a deveni obezi decât cei care nu au consumat deloc. Rezultatele lor au fost publicate în BMC Public Health în decembrie 2005.

Bea prea multe tarabe Pierdere în greutate

În afară de micul impuls metabolic pe care alcoolul îl poate furniza, iar constatările care arată că consumul moderat de alcool vă poate ajuta să vă controlați greutatea, cercetarea este clar că consumul excesiv de alcool vă va face să câștigați în greutate. Constatarile din analiza BMC din decembrie 2005 au aratat ca persoanele care au avut patru sau mai multe bauturi pe zi, alaturi de consumatorii de chef - cei care nu beau in fiecare zi, dar care beau foarte mult in mod regulat - aveau mult mai multe sanse sa devina obezi . Dacă controlul greutății este obiectivul tău, moderarea este esențială.