Are piper negru tăiat burtă?

Ardeiul negru este un condiment hrănit și cu un conținut scăzut de cal, dar nu vă va face să vă pierdeți burta de grăsime. În timp ce dovezile preliminare indică potențialul beneficiu al piperului negru pentru combaterea obezității în unele cazuri, alte studii nu au reușit să arate beneficii pentru arderea grasimilor. Nu te baza pe piperul negru ca pe un tratament de pierdere în greutate, ci folosiți-l ca sursă de aromă într-o dietă cu pierdere în greutate.

Ardeiul negru nu va taia grăsimea abdomenului, dar ar trebui să-l includeți încă în dieta ta de pierdere în greutate. (Imagine: Sensay / iStock / Getty Images)

Piper negru și pierdere în greutate

Ardeiul negru a făcut titluri ca un potențial arzător de grăsime după eliberarea unui ziar de agricultură și chimie alimentară de hârtie în 2012. Studiul sa uitat la efectul de piperină, unul dintre substanțele chimice găsite în ardei negri, pe celulele grase într-un studiu tub de testare și a constatat că piperină a împiedicat dezvoltarea de noi celule mature de grăsime. În timp ce aceste rezultate ar putea indica faptul că piperul negru previne creșterea celulelor adipoase noi, este prea devreme pentru a spune dacă împiedică obezitatea.

În plus, un studiu mai târziu, publicat în revista British Journal of Nutrition în 2013, a constatat că persoanele care au mâncat piper negru nu au avut o creștere apreciabilă a consumului de calorii pe parcursul zilei. Deoarece arderea mai multor calorii este esențială pentru pierderea de grăsimi, inclusiv pentru grăsimea buricului, acest lucru sugerează că ardeiul negru ar putea să nu aibă un efect semnificativ.

Utilizarea potențială în pierderea în greutate

Deși nu s-ar putea să se taie direct grăsimea abdomenului, ardeiul negru este un plus binevenit pentru o dietă cu pierdere de grăsimi controlată de calorii. O lingurita de piper are numai 8 calorii, dar ofera tone de gust, ceea ce il face un substitut pentru marinate si sosuri. Puneți o doză de piper cu o presare a sucului de lămâie pe legume la grătar sau pe piept de pui, de exemplu, economisind aproximativ 60 de calorii în comparație cu 2 linguri de dressing italian. Utilizați suc de lamaie și piper în loc de sos tartar pentru a gusta peștele la grătar și veți economisi aproximativ 55 de calorii.

Alte beneficii

Piper negru este, de asemenea, practic, fără sodiu, deoarece fiecare linguriță are doar 1 miligram de sodiu. Aceasta face ca un condiment optim pentru reducerea aportului de sodiu - porții de 2 linguri de sos de italiană și sos de tartru conțin 298 și respectiv 200 miligrame de sodiu. În timp ce o dietă cu conținut scăzut de sodiu nu vă va face să pierdeți grăsimea, aceasta poate reduce nivelul de retenție a lichidului și balonare, ceea ce vă poate ajuta să vă arătați mai plini de stomac. Piperul negru are, de asemenea, antioxidanți beneficii care ar putea ajuta la stabilizarea zahărului din sânge după o masă, raportează Penn State.

Sfaturi și sugestii de servire

Puteți folosi ardeiul negru pentru a pregăti aproape orice fel de mâncare savuroasă. Combinați-l cu oțet de măsline extra virgin, oțet de cidru de mere și oregano proaspăt tocat pentru o salată delicioasă de salată sau marinată, sau piept de pui sau de curcan, somon, păstrăv sau carne de vită macră cu piper negru înainte de a grata pentru aroma scăzută. De asemenea, puteți obține mai multă experiență prin folosirea piperului negru pentru sezonul de pepene verde, salata de feta și busuioc sau prin aruncarea căpșunilor proaspete în amestec de piper negru și oțet balsamic pentru un desert nutritiv dulce, acru și picant.