Dezavantaje ale tomatelor modificate genetic

În lumea tehnologiilor agricole progresive, alimentele modificate genetic fac obiectul multor dezbateri. Tomatele au fost primele produse alimentare modificate genetic, sau produse alimentare modificate genetic. Acestea au declanșat opinii diferite cu privire la noua tehnologie și au inițiat controversa extinsă și continuă, politico-economică și de sănătate, cu privire la alimentele modificate ulterior.

Istorie

Roșele Flavr Savr au fost introduse consumatorilor de către Calgene în 1994, după ce au primit aprobarea Administrației SUA pentru Alimentație și Medicamente, cu distincția general recunoscută în siguranță sau GRAS. Pentru statutul GRAS, o substanță trebuie să fi publicat studii științifice revizuite de către colegi pentru a-și susține statutul de siguranță. La site-ul Alliance for Bio-Integrity, documentele interne publicate între un ofițer de conformitate FDA și coordonatorul de biotehnologie al FDA în 1992 ilustrează modul în care unii oameni de știință FDA au pus la îndoială politica nouă care permite modificarea produselor alimentare modificate genetic de companiile care le-au dezvoltat. Factorii de risc nu au fost abordați în totalitate. Evaluările de siguranță și etichetarea nu au fost necesare pentru tomatele modificate genetic, iar societăților le este permis să elibereze noi alimente modificate genetic fără anunțuri publice sau identificarea produsului ca fiind GM.

Flavr Savr Tomato

Flaver Savr roșiile au fost create prin introducerea de material genetic care ar inversa înmuierea naturală a fructului. Tomatele produc o enzimă numită poligalacturonază sau PG, pe măsură ce se coacă. Acesta rupe pereții celulari, pe măsură ce fructul se înroșește, făcând roada să se înmoaie și să se degradeze. Materialul genetic a fost manipulat pentru a preveni producerea de PG. Genele au fost apoi clonate și inserate în celule pentru a crea plante de tomate Flavr Savr. După un vârf inițial de popularitate în pasta de tomate GM și produsele din tomate, roșiile Flavr Savr au pierdut viabilitatea economică pentru producția comercială, iar consumatorii au început să le evite. Nu au fost produse comercial încă din 1997.

Pește de tomate

O alta companie, ADN Plant Technology, a dezvoltat o alta tomata GM care nu a avut un succes economic. Compania combina genele dintr-o cambulă arctică cu ADN de tomate în încercarea de a crea plante de tomate la rece. Proiectul a fost abandonat și așa-numitele roșii de pește nu au fost comercializate. Procesele controversate ale transgenelor GM folosesc gene dintr-o specie pentru a fi inserate într-o altă specie, cum ar fi genele de pești în tomate, creând ADN-ul mutat, deteriorat și secvențele ADN-ului întrerupt.

Probleme cu procesul GM

O mare parte din controversa privind siguranța modificării genetice a alimentelor se datorează procesului în sine. Materialul genetic manipulat este fie "împușcat" în celule folosind un "arme genetice", fie este introdus în celulele de bacterii invazive care transportă noul material genetic și îl depozitează în celule. Ambele metode sunt imprevizibile; ele dăunează celulelor și apar mutații incontrolabile.