Diferențele dintre vitamina K1 și K2

Vitamina K este un micronutrient esențial găsit în anumite alimente și suplimente nutriționale. Cel mai bine cunoscut pentru rolul său critic în funcția de trombocite din sânge, acest compus își datorează denumirea comună termenului german "Koagulationsvitamin". Doua forme de baza ale vitaminei K - K1 si K2 - sunt folosite in medicina si nutritia umana. Deși organismul beneficiază de beneficii similare de la ambii compuși, doar K1 este vândut în suplimente fără prescripție medicală în Statele Unite. Cele două forme de vitamina K diferă ușor în ceea ce privește originea, siguranța și funcțiile.

Broccoli este o sursă naturală de vitamină K1. (Imagine: Mediofotografie / Fotodisc / Fotodisc / Getty Images)

Surse și origini

Vitaminele K1 și K2 variază în ceea ce privește originile lor naturale și sintetice. Deși ambele sunt fabricate sintetic pentru a fi utilizate în suplimente și alimente fortificate, ele sunt, de asemenea, disponibile în mod natural ca parte a unei diete echilibrate. Sursele naturale de vitamina K1 includ legume verzi, cum ar fi broccoli, spanac, verdeață de grâu, salate, salată, sparanghel și avocado. Cele mai multe diete oferă niveluri semnificativ mai mici de K2, care apare în cantități mici în produsele lactate și anumite alimente fermentate. Bacteriile din colonul uman produc, de asemenea, unele vitamine K2.

Subtipuri și forme sintetice

Nutriționiștii și furnizorii de servicii medicale clasifică în continuare vitaminele K1 și K2 în subtipuri mai înguste. Vitamina K1 este cunoscută sub denumirea de filicinonă în forma sa naturală, bazată pe plante. Forma sintetică a compusului, fitonadiona, este cea mai frecvent utilizată în suplimente nutritive și medicamente. Ambele oferă beneficii similare. Compușii de vitamină K2, cunoscuți sub numele de menacinone sau MK, apar ca MK4 și MK7. MK4 există în mod natural în carne, ouă și produse lactate, în timp ce MK7 apare ca un produs secundar al anumitor bacterii.

Beneficii și indicații

Deși toate formele de vitamină K oferă, în cele din urmă, beneficii și riscuri similare organismului uman, K1 și K2 variază ușor în indicațiile clinice. K1 și K2 lucrează la prevenirea deficienței vitaminei K, o stare gravă, dar rară, care poate provoca hemoragie care pune viața în pericol. Acestea pot, de asemenea, ajuta la reducerea simptomelor de osteoporoză și a vânătăilor. Ambele forme de vitamina K pot ajuta la inversarea efectelor warfarinei, a unui anticoagulant puternic sau a unui diluant sanguin.

Siguranță și riscuri

Numai vitamina K1 este vândută în Statele Unite ca un supliment nutrițional. K1 este considerat mai absorbabil, mai rapid și mai puțin toxic decât K2. Corpul uman absoarbe K2 mai încet și tinde să stea mai mult în sistem. Din acest motiv, Societatea Americana pentru Cancer avertizeaza impotriva utilizarii de alimente care contin K2 pentru persoanele care iau diluanti sanguini. Prea mult din oricare dintre forme ar putea inhiba acțiunile acestor medicamente sau ar putea duce la cheaguri de sânge fatale. Întotdeauna consultați un furnizor de servicii medicale înainte de a utiliza orice supliment nutrițional, în special dacă luați medicamente.