Dietele pentru faza de tăiere
Faza de taiere este un termen folosit de culturisti pentru a descrie perioada de dieting care duce la o competitie. In timp ce culturistii petrec cea mai mare parte a anului consumand excesul de calorii pentru a-si construi muschii, atunci cand se intampla o competitie, taierea caloriilor este vitala pentru a ajuta la eliminarea grasimilor si a ajunge cat mai putin posibil pe scena.
Un culturist are nevoie de nutriție în timpul antrenamentului de fază de tăiere. (Imagine: Hlib Shabashnyi / iStock / Getty Images)Fii domnul sau doamna moderată
O abordare moderată a pierderii de grăsimi este cea mai bună, potrivit Dieteticii sportive din Australia, deoarece reducerea caloriilor prea repede va duce la pierderea mușchilor. Pe o dietă echilibrată de tăiere ar trebui să consumați între 13 și 17 calorii pe kilogram de greutate corporală, notează culturistul, antrenorul și nutriționistul Dr. Layne Norton. De asemenea, aveți nevoie de între 1,2 și 1,6 grame de proteină per kilogram de greutate corporală. Grasimea ar trebui sa contina intre 17 si 28% din consumul de calorii, restul provenind din carbohidrati, adauga Norton.
Tăierea carbohidraților
Unii culturisti prefera sa mearga pentru o abordare cu carbohidrati inferiori, cunoscuta sub numele de dieta ketogenica. Aceasta presupune mentinerea carbohidratilor foarte scazuta in timpul saptamanii - la aproximativ 30 de grame sau mai mica - cu proteine mai mari si cu un aport mai mare de grasimi, urmat de mancaruri bogate in carbohidrati, cu un continut scazut de grasimi, in weekend. Dr. Mauro DiPausquale scrie în "Dieta anabolică" că această abordare ajută la arderea optimă a grăsimii, păstrând în același timp masa musculară. Carbohidrații tipice cu conținut scăzut de carbohidrați sunt adesea bogați în grăsimi nesănătoase, care pot prezenta riscuri pentru sănătatea dumneavoastră, avertizează Școala de Sănătate Publică din Harvard. Cu toate acestea, ați putea trece la o dietă ceto, cu carne slabă în principal și obțineți grăsimi din pește, nuci și semințe grase, care ar fi mai sănătoase.
Lupta cu grăsimea
Ca un cultur aspirant care caută să reducă caloriile și să devină slabă, este posibil să fiți tentat să optați numai pentru alimente cu conținut scăzut de grăsimi. În timp ce acest lucru vă permite să păstrați un aport de carbohidrați mai mare, care vă poate ajuta nivelul de energie, merge prea puțin cu grăsime poate fi, de asemenea, în detrimentul. Dietele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt la fel de satisfăcătoare, potrivit lui Harvard, ceea ce înseamnă că ați putea fi lăsați să vă simțiți foame. În plus, grăsimile sănătoase, cum ar fi peștele și nucile grase joacă un rol important în producția hormonală și sănătatea generală.
Cea mai bună abordare
De departe, cea mai sensibilă și mai eficientă abordare pe care o puteți lua atunci când faceți o competiție este aceea care se potrivește stilului dumneavoastră de viață și preferințelor. Evitați orice lucru drastic prin menținerea carbohidraților, a grăsimilor și a proteinelor în dieta dvs. și consumând o varietate de alimente. Verificați întotdeauna cu medicul înainte de a începe o fază de dietă de tăiere. Pe măsură ce progresați, pierdeți grăsimea corporală și deveniți mai ușoară, va trebui să reduceți aportul de calorii pentru a pierde din greutate. În timp ce numărul de calorii pe care trebuie să îl consumați și cantitatea de hrană variază de la o persoană la alta, o dietă de tăiere a probelor ar putea fi o omletă albă de ou pe brioșă engleza cu pepene verde și kiwi pentru micul dejun. La masa de prânz, aveți o învelitoare de cereale întregi cu ton, ulei de măsline, o salată mare și o mână de nuci, cu curcan de masă, legume amestecate și cartof copt la cină. Gustări ar putea fi brânza de vaci cu unt de arahide și afine, un shake de proteine sau biscuiți cu curcan feliat, avocado și brânză cu conținut redus de grăsimi.
