Dieta pentru a ajuta cu o problemă sfincter esofagian
Durerea pe care o simți în piept după ce ați consumat o masă bogată în grăsimi poate să nu fie inima voastră care vă spune să mâncați mai bine, dar poate fi sfincterul inferior al esofagului să piardă presiunea. Esofagul are două sfincteri, superioare și inferioare. În funcție de sfincterul afectat, tratamentul poate necesita o schimbare în consistența dietei, compoziția nutrienților sau alegerile alimentare. Consultați-vă medicul înainte de a vă modifica dieta.
Pui prăjit, legume, pâine integrală, roșii proaspete și plante medicinale pe panouri de tăiere. (Imagine: ginew / iStock / Getty Images)Consistența dietă și sfincterul superior
Problemele cu sfincterul dvs. superior implică de obicei o contracție severă a mușchilor, ceea ce duce la dificultăți la înghițire. Dacă aveți probleme cu înghițirea, poate fi necesar să modificați consistența alimentelor pentru a îmbunătăți aportul. Medicul dumneavoastră determină consistența dietei, dar poate include alimente pudrate, tocate sau măcinate. Scopul dietei este îmbunătățirea toleranței la dietă și a aportului nutrițional.
GERD și LES
Boala de reflux gastroesofagian, cunoscută și sub numele de GERD, este o afecțiune cauzată de o scădere a presiunii sfincterului inferior esofagian sau LES, care este banda de mușchi care vă separă stomacul de esofag. Când presiunea LES este scăzută, mușchii se slăbesc, permițând conținutul stomacului să ajungă la reflux în esofag. În timp ce toată lumea are reflux gastroesofagian la un moment dat sau altul, expunerea cronică la acidul gastric, care este GERD, dăunează țesutului moale al esofagului. Alimentele afectează presiunea LES. Dacă aveți GERD, este posibil să trebuiască să faceți modificări în dieta dumneavoastră.
Scăzut pentru grăsime pentru LES
Alimentele bogate în grăsimi și alimentele prăjite scad presiunea LES, potrivit Centrului de Sănătate McKinley. Dacă aveți GERD, medicul dumneavoastră vă va recomanda să urmați o dietă cu conținut scăzut de grăsimi pentru a îmbunătăți simptomele. Puteți să limitați grăsimile consumând alimente care sunt coapte, fierte sau aburite fără alte grăsimi. Umpleți-vă dieta cu alimente cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi fructele și legumele proaspete, boabele integrale preparate fără adaos de grăsimi, alimentele lactate fără grăsimi și sursele slabe de proteine cum ar fi fructele de mare, păsările de curte și fasole.
Ciocolată și LES
Ciocolata conține o substanță numită metilxantină, care este o substanță chimică care îmbunătățește starea de spirit și concentrația. Această substanță chimică scade, de asemenea, presiunea LES, crescând riscul de reflux. Centrul de sănătate McKinley recomandă, dacă aveți GERD, să evitați consumul de ciocolată. Toleranța la alimente diferă de la persoană la persoană. Limitați sau evitați ciocolata dacă vă exacerbează refluxul.
