Comparați fibrele solubile în lânți și orz

Există două tipuri diferite de fibre solubile și insolubile. Fibra insolubila, de asemenea cunoscuta sub numele de hrana, nu se dizolva in apa si, prin urmare, trece prin tractul intestinal intact. Fibrele solubile absoarbe excesul de apă în colon, ajutând la reglarea sistemului. Orzul este o hrană naturală bogată în fibre solubile care oferă multe beneficii pentru sănătate. Ca și orzul, lămâia conține fibre solubile și insolubile, făcându-le o altă sursă excelentă de fibre dietetice.

Orz

Orzul este o alimente cu conținut de amidon care conține carbohidrații complexi care oferă corpului dvs. combustibilul necesar pentru energie. Cerealele conțin fibră solubilă beta-glucan - o fibră care încetinește absorbția glucozei. Fibrele solubile în orz încetinesc digestia carbohidraților și, prin urmare, eliberarea de glucoză în sânge. Acest nutrient prețios ajută la prevenirea cancerului de colon și la scăderea nivelului colesterolului rău, reducând astfel riscul bolilor de inimă. Puteți achiziționa orz în supermarket sub formă de sâmburi, fulgi sau făină. Orzul este de asemenea utilizat ca ingredient în unele alimente preparate comercial.

Linte

Bogat în substanțe nutritive esențiale, fibrele solubile în lămâie ajută la stabilizarea nivelului zahărului din sânge, reducând riscul de a dezvolta diabet zaharat tip 2. În afară de faptul că sunt bogate în fibre, lămâia are un conținut scăzut de grăsimi și calorii. Deși majoritatea fibrelor din linte sunt solubile, ele conțin, de asemenea, fibre insolubile și nu trebuie consumate singure sau pe stomacul gol. Acest lucru este valabil mai ales dacă aveți sindromul de colon iritabil. Corpul tau are nevoie de alimente insolubile din fibre, dar consumul de fibre insolubile in cantitati mari poate declansa atacuri IBS. Cerealele integrale și proteinele sunt alimente insolubile pe bază de fibre care sunt mai greu de digerat. Combinați alimentele alimentare din fibre insolubile cu alimente din fibre solubile, deoarece acest lucru vă poate ajuta.

Recomandare de admisie a fibrelor

Admisia de fibre recomandată pentru adulți este de 25 g până la 35 g pe zi. În medie, ar trebui să consumați 10 g până la 13 g de fibre pentru fiecare 1000 de calorii consumate în dieta dumneavoastră, potrivit dr. Sharon Griffin, nutriționist licențiat. Consumul zilnic de fibre ar trebui să provină dintr-o combinație de surse de hrană solubile și insolubile, deși, în medie, mai multe fibre ale organismului trebuie să provină din fibre insolubile. Corpul nu absoarbe nici un tip de fibră, dar fiecare afectează procesul de digestie în moduri diferite. Un avantaj principal al alimentelor neprelucrate, din fibre solubile, este faptul că au un indice glicemic scăzut și, prin urmare, digera mai lent.

Beneficii

Ambele tipuri de fibre dietetice oferă beneficii sănătoase. Fibrele solubile scad colesterolul și mențin nivelul de glucoză din sânge. Pe măsură ce trece prin tractul digestiv, acest tip de fibră se amestecă cu apă, formând o substanță asemănătoare gelului. Consumul de cantitati adecvate de fibre dietetice ajuta la prevenirea hemoroizilor si poate reduce riscul de cancer colorectal. Obținerea unei cantități suficiente de fibre solubile în dieta vă ajută să reduceți riscul bolilor de inimă și al diabetului de tip 2. Consumul de alimente bogate în fibre vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate. Pentru că vă simțiți mai mult, aveți tendința de a mânca mai puțin.