Cilantro Ceai Beneficii pentru sănătate

Planta de coriandru este una dintre cele mai vechi din lume, datează de vechii greci și romani, rapoartele revistei "Life Extension". Frunzele plantei, cunoscute sub denumirea de cilantro, sunt încărcate cu substanțe nutritive și au fost studiate de oamenii de știință de laborator pentru proprietățile lor potențiale de sănătate. Pentru a profita de orice beneficii pentru sănătate, utilizați cilantro ca supliment aromatic la feluri de mâncare sau preparați ceai de la 2 lingurite de frunze proaspete pentru o ceașcă de apă. Verificați-vă cu medicul înainte de a bea ceai de cilantru deoarece poate interfera cu unele medicamente.

Folosiți frunze proaspete de cilantro pentru a prepara ceai. (Imagine: Dorling Kindersley / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Conținutul de vitamine K

Împreună cu alte legume cu frunze verzi și ierburi, cilantrul este o sursă superioară de vitamina K. Doar 2 lingurițe de frunze de cilantru consumă 31 micrograme de vitamina K sau o treime din necesitățile zilnice ale unui adult. Această vitamină este necesară pentru coagularea sângelui adecvată și pentru formarea oaselor puternice. Dacă luați anticoagulante cu prescripție, totuși, ceaiul de cilantru poate interfera cu eficacitatea medicamentelor.

Potențial de detoxifiere

Un studiu efectuat pe animale publicat în "Journal of Ethnopharmacology" în 2001 a analizat potențialul cilantrului - cunoscut și sub denumirea de patrunjel chinezesc - ca agent de detoxifiere. Pentru o luna, oamenii de stiinta au testat frunze de cilantro pentru capacitatea lor de a reduce toxicitatea din plumbul gasit in apa de baut. Echipa de cercetare a descoperit ca compusi in cilantro frunze daune de plumb redus la rinichi si oase de soareci prin legarea la toxina si eliminarea acesteia din sange. Contaminarea cu metale grele precum plumbul are asocieri cu diferite boli. Cu toate acestea, efectele de detoxifiere ale frunzelor de cilantro nu au fost confirmate la om.

Managementul diabetului

Ceaiul obținut din cilantru poate ajuta la tratarea diabetului zaharat și a complicațiilor frecvente ale afecțiunii, cum ar fi bolile cardiace. Cercetarile publicate in revista "Journal of Food Science" in 2012 au aratat ca ingestia de frunze si tulpini de cilantro a scazut nivelul de glucoza din sange la sobolanii diabetici si a redus colesterolul total, trigliceridele si lipoproteinele cu densitate joasa - colesterolul "rau". a crescut, de asemenea, activitatea enzimelor antioxidante din ficatul de șobolan, ceea ce a dus la un efect protector. Cercetatorii au ajuns la concluzia ca consumul de frunze de cilantro ar putea ajuta la gestionarea diabetului zaharat, desi este nevoie de cercetare la om.

Puterea Quercetinului

Frunzele de Cilantro sunt o sursă bogată de quercetin fitonutrient. Un flavonoid găsit în alimentele din plante, quercetinul a primit atenție pentru proprietățile antioxidante și antiinflamatorii. Potrivit unui articol publicat în "Rapoartele actuale de medicină sportivă" în 2009, aceste proprietăți dau quercetinului potențialul de a spori performanța fizică a atleților și personalului militar și de a stimula imunitatea pentru protecția împotriva bolilor. Autorii articolelor au avertizat că studiile clinice sunt necesare deoarece cercetările privind quercetina s-au concentrat până în prezent pe studii de laborator și pe animale.