Carnații evaporați din lapte Fapte nutriționale
O versiune cremoasă, mai groasă a laptelui tradițional, laptele evaporat a avut jumătate din apa eliminată printr-un proces de încălzire. Nutrienții din lapte sunt reținuți, totuși, făcându-l un supliment nutritiv al dietei. În plus față de laptele epuizat regulat, marca Carnation oferă de asemenea versiuni fără grăsimi și lipide, fiecare având propriile fapte nutriționale. Învățând cum se strânge unul împotriva celuilalt vă va permite să alegeți cel mai bun lapte evaporat pentru scopurile dvs..
Ingrediente de coacere, inclusiv un castron de lapte evaporat. (Imagine: dompress / iStock / Getty Images)Conținut de bază al nutriției în lapte
O uncie de lapte obișnuit, care conține carnați, conține 40 de calorii și 2 grame de grăsime, dintre care 1,5 grame sunt saturate. Este vorba de aproximativ 7% din doza zilnică de grăsimi saturate. Limitarea aportului de grasimi saturate poate mentine tensiunea arteriala si nivelul colesterolului normal, potrivit Scotiei de Sanatate Publica Harvard. Există, de asemenea, 10 miligrame de colesterol în 1 uncie de lapte obișnuit, care este evaporat, ceea ce reprezintă doar 3% din limita zilnică. O uncie de grăsime de Carnație cu conținut scăzut de grăsime 2 procente evaporat conține 25 de calorii, 5 miligrame de colesterol și 0,5 grame de grăsime, dintre care nici unul nu este saturat. Grăsime fără grăsime de carnație are 25 de calorii și fără grăsimi sau colesterol.
Proteină puternică
Ca și laptele tradițional, laptele evaporat conține proteine, un nutrient care vă ajută să vă furnizați energie și vă menține celulele, țesuturile și mușchii activi în mod normal, potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor. O uncie de grăsime obișnuită, cu conținut redus de grăsimi sau fără grăsimi conține 2 grame de proteine. Femeile au nevoie de 46 de grame de proteine pe zi, astfel încât o uncie de servire a laptelui evaporat este de 4% din acest obiectiv. Bărbații ar trebui să aibă 56 de grame de proteine în fiecare zi, iar o parte de uncie de lapte evaporat este de aproximativ 3,5 procente din această recomandare.
Să-l auzim pentru calciu
Deși laptele evaporat nu furnizează cantitatea de calciu ca laptele obișnuit, este totuși o sursă decentă a acestui mineralizator osos. O porție de o uncie de grăsime obișnuită, cu conținut redus de grăsimi sau fără grăsimi provoacă 8% din cantitatea recomandată de calciu zilnic. Acest lucru se traduce la aproximativ 80 de miligrame de calciu față de cele 1.000 de miligrame de care aveți nevoie în fiecare zi. Pentru comparație, o servire de 8 uncii de lapte obișnuit conține aproximativ o treime din cantitatea de calciu necesară zilei.
Utilizarea laptelui degresat în dieta ta
Laptele cu lapte degresat va păstra timp de mai multe luni pe raft, dar odată deschis, orice cantitate neutilizată trebuie să fie înghețată imediat. Dacă urmăriți aportul de grăsimi saturate sau colesterol, versiunile reduse de grăsimi și grăsimi din laptele degresat de Carnație sunt opțiuni bune. Dezavantajul este totuși faptul că există puțin mai mult sodiu în versiunile fără grăsimi și cu grăsimi reduse, deși laptele este încă destul de scăzut în sodiu. Utilizați laptele cu zahăr din lapte în locul cremă în cafea sau ceai sau utilizați-l în supă de cremă sau rețete de caserolă în locul unei creme grele sau jumătate și jumătate.
