Candida Dieta pentru vegani
Candida dieta limiteaza consumul de alimente considerat a servi ca surse de nutritie pentru candida, un tip de drojdie care apare in mod natural pe piele si in digestive si de reproducere tractate. Excesul de candida în organism, o afecțiune cunoscută sub numele de candidoză, este considerată de unii practicanți de medicină alternativă pentru a provoca balonare, oboseală, dureri de cap, dureri musculare, sindrom premenstrual și depresie. Alimentele restricționate pe o dietă cu candida includ produsele prelucrate și carbohidrații rafinați. Cu o planificare atentă, un vegan poate urma majoritatea recomandărilor dietei, deși este mai bine să consulte un medic înainte de a începe. Nu toți experții medicali, inclusiv Academia Americană de Alergie, Astm și Imunologie, sunt de acord că candidoza este o boală sau că poate fi tratată cu o dietă specială.
Tofu se bucură pe o masă. (Imagine: DeeNida / iStock / Getty Images)Umpleți proteina bazată pe plante
Produsele din soia, cum ar fi tempeh, tofu și proteine vegetale texturate, sau TVP, sunt cele mai bune alegeri de proteine ale veganilor pe o dietă candida. Deși boabele și legumele reprezintă în mod obișnuit cea mai mare parte a meselor vegetale medii, cei din dieta candida vor trebui să se limiteze la o ceașcă gătită în fiecare zi, presupunând că ar limita cantitatea de carbohidrați disponibilă candidei. Sunt admise nuci și semințe, cum ar fi migdale, coji, semințe de floarea-soarelui, nuci și nuci, dar ar trebui evitate fisticul și arahidele.
Planificați pe o mulțime de produse
Cele mai bune surse de carbohidrați pentru o dietă cu vegetație vegetală pe bază de candida sunt fructele și legumele proaspete, deoarece nu este permis niciun tip de cereale, fie rafinat, fie integral. Alegeți fructe proaspete sau congelate neîndulcite și legume nesterile cum ar fi sparanghel, verdețuri, vinete, castraveți, varză, morcovi, broccoli, ceapă, spanac și roșii. Fructele uscate, cum ar fi stafidele, sucul de fructe și legumele cu amidon ridicat, cum ar fi cartofii, gemul și porumbul, trebuie evitate, deoarece ele determină creșterea concentrației de zaharuri simple în sânge. Ciupercile nu sunt, de asemenea, permise, deoarece acestea ar putea reacționa în mod provocator cu candidoza.
Alegeți înlocuirea laptelui cu calciu bogat
Persoanele care folosesc o dietă cu candida sunt de obicei sfătuite să mănânce iaurt simplu, neîndulcit de vaci, capră sau de oaie, care conține culturi vii de Lactobacillus acidophilus pentru a ajuta la controlul creșterii candidei. Veganii nu pot înlocui iaurtul de soia comercial deoarece conține îndulcitori cum ar fi miere, sirop de agave și amazac. Potrivit Centrului de Cercetări Medicale Funcționale, veganii pot obține calciul necesar organismului pentru a-și construi și repara oasele și dinții, alegând branduri acceptabile de lapte de soia și brânză de soia. Laptele de soia nu trebuie să includă îndulcitori cum ar fi siropul de orez brun și brânzeturile din soia permise nu trebuie să conțină amidon alimentar modificat sau maltodextrină.
Alegeți uleiurile și condimentele cu atenție
Veganii pot găti cu uleiuri vegetale, cum ar fi măsline, canola, migdale, avocado, susan și semințe de in. Toate plantele cu conținut scăzut de sodiu, fără zahăr, mirodenii și amestecuri de condimente pot fi folosite pentru prepararea și aroma alimentelor, împreună cu sucul de lămâie și lime proaspăt stoarse. Otetul și orice alt tip de alimente fermentate sau murate, cum ar fi kimche și varză, trebuie evitate deoarece se consideră că acestea servesc ca sursă de hrană pentru candida. Dacă doriți să utilizați un îndulcitor artificial pentru ceaiul din plante - ar trebui să evitați cafeaua și ceaiul obișnuit - utilizați stevia.
