Candida Diet & Cheese

Cele mai multe produse lactate, inclusiv brânza și laptele, nu sunt permise pe o dietă candida. Acest lucru se datorează faptului că laptele conține lactoză, un simplu zahăr gândit să furnizeze combustibil pentru candida, drojdia care crește natural pe piele și în tractul urinar. Controlul necontrolat al candidei - o afecțiune cunoscută sub numele de candidoză - poate provoca diaree, durere articulară sau musculară, depresie și dureri de cap. În timp ce o dieta cu candida limitează produsele care pot servi ca hrană pentru candida, nu toate tipurile de brânză sunt interzise. Înainte de a începe orice versiune a regimului candida, discutați cu medicul despre posibilele beneficii și pericole.

Un sortiment de brânzeturi pe o tavă de servire. (Imagine: olgakr / iStock / Getty Images)

Tipuri de brânză permise

În timp ce sunteți pe o dieta candida, vi se permite să consumați brânză de soia atâta timp cât nu include îndulcitorul maltodextrină sau amidonul alimentar modificat ca ingrediente. Zahărul și oricare alt tip de îndulcitor - zahăr alb sau maro, sirop de porumb, sirop de orez brun, miere, sirop de arțar, melasă, nectar sau sirop de agave și sirop de porumb cu fructoză de mare - se presupune că servesc ca hrană pentru candida și poate contribui la creșterea organismului în organism. Amidonul alimentar este metabolizat în zahăr simplu și poate avea același efect. Brânza de capra neagră este de asemenea permisă pe o dietă candida.

Brânzeturi de evitat

Stai departe de brânzeturile preparate din lapte de vacă sau de orez, precum și de orice brânză de soia care a modificat amidonul alimentar sau maltodextrina ca ingredient. Această restricție include toate tipurile de brânzeturi, deși poate fi posibil să includeți cantități mici de soiuri cu conținut scăzut de lactoză în dieta dvs. ocazional, așa cum este tolerat. Cheddar alb albastru, mozzarella, provolone, elvețian, Monterey Jack, Colby și brânza de vaci de brânză uscată sunt cele cu cea mai mică cantitate de lactoză pe porție.

Meniuri de probă cu brânză

Când urmați o dietă candida, va trebui să eliminați toate alimentele procesate, boabele - atât îndulcitori rafinați cât și integrali, fructe uscate, legume amidonate cum ar fi cartofii și porumb, alcool și alimentele dependente de drojdie, cum ar fi pâinea de la mese . Un meniu obișnuit, inclusiv brânza de soia, ar putea consta dintr-un omlet legumic cu briose de soia mărunțit la micul dejun, o salată verde aruncată cu legume tocate și cuburi de brânză de capră neagră la prânz și chilli de curcan,.

Considerații suplimentare

O restricție a dietei candidaților la produsele lactate poate face dificil pentru dumneavoastră să obțineți tot calciul pe care corpul dumneavoastră are nevoie să-l construiască și să vă repare oasele și dinții și să susțină funcționarea sistemelor nervoase, cardiovasculare și musculare. Ori de câte ori este posibil, alegeți brânza de soia care este îmbogățită cu calciu - nu toate mărcile sunt. În plus, depuneți eforturi pentru a include o mulțime de alte alimente bogate în calciu, care se bucură de dietă candida, în mesele dvs. zilnice. Sucul de portocale fortificat cu suc de calciu, tofu, tempeh, somon conservat sau sardine, și legume cu frunze verzi, cum ar fi cal și bok choy sunt alegeri bune.