Poți să gătești spaghete nepregătite cu sos?

Dacă familia ta se bucură de un sos consistent, spaghete de casă, se potrivește într-un stil de viață agitat poate părea imposibil. Aragazul lent poate fi un ajutor uriaș în această zonă, permițându-vă să rezolvați totul, de la fripturi la feluri de mâncare la pui și la sosuri de spaghete - și acum puteți chiar să gătiți spaghetele în același aragaz lent și, în același timp, gateste.

Aromele din sosurile de spaghete se amestecă bine în timpul procesului de gătit lent. (Imagine: nedjelly / iStock / Getty Images)

Spaghete în cuptorul lent

Retetele cu recirculare lentă s-au desprins de la versiunile lor inițiale. Bucătarii de astăzi au dezvoltat câteva modalități ușoare de a pregăti spaghetele neacoperite în același aragaz lent ca și sosul. Acest lucru împiedică etapa consumatoare de timp de a aduce un vas mare de apă la fierbere, apoi fierberea pasteurilor. Rețetele mai vechi pot încă să solicite fierberea spagheților separat și servirea sosului peste taitei fierbinți; unii cer, de asemenea, să fiarbă tăiței până nu se termină, apoi adăugându-i în aragazul lent cu sosul.

Sos de Spaghetti Slow-Cooker de la zero

Pentru a folosi taitei de spaghete neprelucrate în aragazul lent, pregătiți rețeta favorită "de la zero" pentru spaghete de gătit lent, conform direcțiilor de rețetă. În timpul ultimelor 30-45 de minute din timpul de gătire al sosului, adăugați spaghetele neprelucrate direct în sos și amestecați ușor. Pentru sosuri foarte groase sau de carne, adăugați o jumătate de cană suplimentară la o cană de apă, în același timp adăugați spaghetele neprelucrate. Lichidul adăugat va asigura o cantitate suficientă de umiditate în sos pentru a găti complet fidea de spaghete.

Rețetă de economisire a timpului

În cazul în care reteta dvs. de spaghete cu lentă aragaz utilizează ca bază baza de sos de spaghete pregătită, va trebui să rezervați o parte din sosul conservat sau conservat până mai târziu în procesul de gătire. Anulați 1/2 până la 1 cană din sosul preparat cerut în rețetă; amestecați restul cu celelalte ingrediente ale sosului și gătiți conform instrucțiunilor. În timpul ultimelor 30-45 de minute de gătire, adăugați fidea de spaghete nepregătite, împreună cu restul de sos spaghete pregătite, la sosul deja în aragazul lent și amestecați ușor.

Sugestii pentru gătitul de paine în cuptorul lent

Asigurați-vă că există suficient lichid în aragazul lent pentru a găti pastele. Este posibil să trebuiască să experimentați de câteva ori rețeta preferată pentru a determina dacă trebuie să adăugați apa suplimentară menționată în pasul 2. Dacă utilizați fidea de spaghete de dimensiuni standard, rupeți-le în bucăți de 4 până la 5 inci înainte de a le adăuga la sosul din aragazul lent. Puteți utiliza, de asemenea, forme de paste, altele decât spaghete, cum ar fi cochilii mici, penne sau rotini. Aceste paste mai groase necesită, de obicei, 45 până la 60 de minute pentru a găti în aragazul lent - puțin mai mult decât majoritatea taitei de spaghete.