Poate lua sare Crește acidul clorhidric în stomac?
Consecințele asupra sănătății ale consumului prea mare de sodiu sunt bine cunoscute, determinând americanii să limiteze aportul de sare. Cu toate acestea, există și consecințe atunci când luați prea puțin, cum ar fi să nu produceți suficient acid clorhidric sau HCL în stomac. Aveți nevoie de HCL pentru a utiliza substanțe nutritive cum ar fi magneziu și B12, pentru a ucide bacteriile și pentru a ajuta la denaturarea proteinelor, astfel încât acestea să poată fi defalcate de către enzima digestiv pepsină. Consumul de cantitate potrivită de sare vă ajută să produceți HCL.
Utilizați sare de rocă în loc de sare de mare. (Imagine: naruedom / iStock / Getty Images)Pasul 1
Potrivit Centrului pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, oamenii au nevoie de aproximativ 180 până la 500 de miligrame de sodiu pe zi pentru o sănătate bună. Prea mult sodiu crește riscul de hipertensiune arterială, așa că Institutul de Medicină recomandă ca adulții să nu consume mai mult de 2.300 de miligrame de sodiu pe zi.
Pasul 2
Săriți sarea în alimentele procesate și ambalate și adăugați, în schimb, sare de rocă în alimentele pe care le pregătiți. Sarea roșie este o formă de sare marină nerafinată. Acest tip de sare este mai puțin probabil să conțină urme de mercur, notează "101 modalități de îmbunătățire a sănătății" de către scriitorul de sănătate australian și editorul Lyall Robert Ford. Găsiți-l la magazinele de produse alimentare și online.
Pasul 3
Consumați sare care conține iod, deoarece insuficiența de iod poate declanșa o producție scăzută de HCL. Iodul permite clorurii să intre în celulele stomacului, notează nutriționistul Ann Louise Gittleman. Acest lucru este important deoarece ionul de clor în sare este un element al HCL. Există aproximativ 600 de miligrame de cloruri pe 1 gram de sare. Alternativ, consumați legume marine împreună cu sare deoarece acestea oferă iod.
Pasul 4
Adăugați bitters la dieta dvs. pentru a mări producția de HCL dacă sarea nu face singură trucul, recomandă nutriționistul clinic Elizabeth Lipski în cartea "Wellness digestiv". Veți găsi amaruri suedeze la farmacii și la magazinele de sănătate.
Lucruri de care ai nevoie
Rock Salt
absint
Bacsis
Consultați un medic dacă aveți diaree cronică, frecvent transpirați puternic sau aveți o altă afecțiune care poate afecta echilibrul de clor și sodiu din corpul dumneavoastră.
Avertizare
Respectați întotdeauna îndrumările medicului dumneavoastră pentru aportul de sodiu, în special dacă aveți hipertensiune arterială sau sunteți în pericol pentru această afecțiune.
