Pot copii peste 1 mânca miere brută?

Mierea a fost unul dintre primii îndulcitori naturali folosiți de oameni. Este folosit nu numai ca hrană, ci și ca un medicament și un unguent topic. Mierea a fost utilizată în alimentația sugarilor și ca medicament, dar nu este sigură pentru copiii sub vârsta de 1 an din cauza sporilor de botulism. Deși botulismul infantil este rar, cu mai puțin de 100 de cazuri raportate pe an, acesta poate fi mortal și poate fi evitat.

Mierea poate fi o sursă excelentă de energie pentru copiii mai mari. (Imagine: amberto4ka / iStock / Getty Images)

Miere Utilizeaza

Potrivit unei revizuiri din "Jurnalul Colegiului American de Nutriție", mierea a fost folosită odată ca sursă de carbohidrați în nutriția sugarilor, deoarece sugarii hrăniți cu o dietă de miere și lapte s-au dovedit a câștiga mai multă greutate și au fost mai puțin susceptibili la boală decât sugarilor hrăniți în mod normal. Unii părinți dau miere brută, locală, copiilor, deoarece se crede că pentru a preveni alergiile. Mierea sa dovedit, de asemenea, a fi un inhibitor eficient al tusei. Chiar și cu posibilele beneficii ale mierei, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, Asociația Americană a Pediatriei și Consiliul Național pentru Honey au recomandat ca aceasta să nu fie acordată copiilor sub vârsta de 1 an.

Botulismul

Botulismul este o boală gravă care duce la paralizie și poate fi fatală. Este cauzată de o toxină nervoasă produsă de botulismul cu clostridium. Botulismul alimentar este rezultatul consumului de alimente care conțin această toxină. La sugari, sporii din miere pot induce botulism, deoarece intestinul imatur al sugarului permite sporii să crească și să se înmulțească, producând toxina. Tractul digestiv al copiilor și al adulților mai mari este capabil să prevină supraviețuirea sporilor și creșterea.

Riscul de botulism cu miere

Un sondaj de miere din S.U.A. a constatat că 10% din probe conțin spori de botulism. Pur și simplu încălzirea mierei îl face în siguranță, deoarece sunt necesare șase ore la temperaturi de fierbere pentru a ucide sporii. Singura modalitate de a preveni botulismul la sugari este să evitați toată mierea în timpul primului an de viață. Este considerat sigur pentru copiii cu vârsta peste 1 an.

Simptomele botulismului infantil

Primul semn al botulismului infantil este constipația. Copilul va apărea letargic, va avea capacități slabe de suge, va avea un strigăt slab și tonus muscular slab. Aceste semne se datorează paraliziei musculare cauzate de blocarea toxinelor de transmitere a impulsurilor nervoase. Dacă este lăsată netratată, paralizia se va mișca în membre și în sistemul respirator. Dacă bănuiți că copilul dumneavoastră are botulism, faceți imediat îngrijire medicală.