Poate Cashews face să aveți colesterol ridicat?
Colesterolul nu are nici un motiv să pună punga de cashews. Dimpotrivă, ar trebui să păstrați gustări, deoarece cajuile și alți nuci s-au dovedit a îmbunătăți nivelul de colesterol. Aceasta este o veste buna deoarece nivelurile ridicate de lipoproteine cu densitate joasa, colesterolul "prost", pot determina acumularea de placi periculoase pe peretii arterelor, crescand riscul de infarct miocardic si accident vascular cerebral.
O farfurie de cashews pe o masă de lemn. (Imagine: badmanproduction / iStock / Getty Images)Sănătoase grăsimi
Cesusii sunt bogați în grăsimi, ceea ce ar putea face ca acestea să pară alegeri proaste când urmăriți nivelurile de colesterol. Dar doar grăsimile saturate - găsite în carne, unt, brânză și untură - sunt asociate cu niveluri ridicate de colesterol. Cele mai multe dintre grasimi din cashews sunt varietatea mononesaturata, care poate ajuta la scaderea nivelului de colesterol LDL si pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare, potrivit American Heart Association. Alte fructe cu coajă lemnoasă și semințe, precum și ulei de măsline și avocado, zonă bogată în grăsimi mononesaturate.
Beneficiile fibrelor
Împreună cu grăsimile prietenoase pentru inimă, carapacele și alte nuci sunt surse bune de fibre solubile. Fibra este un tip de carbohidrat care trece prin corpul tău nedigerat, iar soiul solubil absoarbe apă pentru a forma un gel gros. Acest lucru încetinește absorbția nutrienților și chiar împiedică organismul să absoarbă colesterolul alimentar. Ca rezultat, adăugarea de fibre mai solubile în dieta dvs. poate scădea nivelul colesterolului LDL, ajutând la protejarea inimii. Alte surse de fibre solubile includ tărâțe de ovăz, fasole, mazăre și orz.
Un studiu de audiere
Studiile multiple arată că fructele cu coajă lemnoasă au un efect sănătos asupra nivelurilor de colesterol, confirmat de o analiză a cercetărilor existente, publicată în "British Journal of Nutrition" în 2006. Cercetătorii au descoperit că o dietă bogată în fructe cu coajă lemnoasă, cum ar fi casheurile, 3 la sută până la 19 procente în comparație cu dietele tradiționale occidentale, precum și dietele cu conținut scăzut de grăsimi. Autorii studiului au atribuit acest efect fibrei și conținutului de antioxidanți, precum și prezența sterolilor vegetali - substanțe naturale din plante care pot bloca absorbția colesterolului în intestinul subțire.
Nu treceți peste bord
Cashews pot fi sănătoase, dar la 163 calorii pe uncie, acestea pot duce rapid la creșterea în greutate dacă exagerați. Consumul de 3 uncii de aceste fructe cu coajă lemnoasă, de exemplu, vă va costa 489 de calorii, aproape 25% din necesitățile dvs. într-o dietă de 2.000 de calorii. Consumul de calorii mai mult decât ardeți pentru energie duce la creșterea în greutate și supraponderarea poate crește nivelul de colesterol LDL. Prin urmare, stick cu porțiuni moderate de cashews pentru a evita orice dezavantaj.
