Calorii în restaurantul mexican

Cu grămezi de brânză, fasole îngrășată de grăsimi și coșuri de chipsuri prăjite de tortilla la fiecare răsfoire, un restaurant mexican poate părea un loc puțin probabil să comande o masă sănătoasă. În timp ce mesele afară la un restaurant mexican pot și ar trebui să fie considerate o chinuire, minimizați daunele prin comanda cu înțelepciune și alegerea opțiunilor de meniu mai mici în calorii.

O placă cu trei tacosuri moi pe o masă în aer liber. (Imagine: nata_vkusidey / iStock / Getty Images)

Porniți masa corectă

În momentul în care vă ocupați, un chelner va apărea probabil cu coșuri gratuite de chips-uri și salsa. Este greu să rezistă tentației alimentelor libere, dar doar 12 chipsuri și salsa pot inelul între 300 și 350 de calorii, conform "Luminii de gătit". În plus, fiecare uncie de guacamole oferă 60 de calorii, împreună cu o cantitate semnificativă de grăsimi - totuși, în toată corectitudinea, o mare parte din acesta este o grăsime nesaturată sănătoasă din inimă. Pentru a salva calorii, săriți chips-urile și înclinați-le în întregime; dacă trebuie să aveți un aperitiv, băgați-vă cu ceviche, făcut din pește proaspăt marinat în suc de citrice sau o ceașcă de supă pe bază de bulion.

Îndepărtați-sau-Salvați Entrees

Entree-ul pe care îl comandați la un restaurant mexican poate face sau vă poate distruge experiența calorică. Potrivit "Luminii de gătit", cele mai puțin sănătoase opțiuni ar putea să vă surprindă - de exemplu, o masă enchilada de brânză și fasole conține aproximativ 900 de calorii, împreună cu 1,600 miligrame de sodiu, în timp ce fajitas de creveți furnizează 980 de calorii și 3,200 miligrame de sodiu. Pentru a economisi calorii, comandați masa a la carte, cum ar fi un taco de carne de vită pentru 320 de calorii sau enchilada de pui pentru 270 de calorii. Dacă comandați mexicanul dintr-un restaurant fast-food, alegeți opțiunea "frescă" - adică, este completat cu salată, roșii și salsa, mai degrabă decât brânză și smântână.

Sides și condimente

Multe intrări mexicane vin cu o parte din orez și fasole, ambele putând adăuga rapid calorii la masă. La un lanț național, o parte a orezului mexican oferă 140 de calorii, în timp ce o parte a fasolei rearanjate la un alt restaurant este de 217 calorii pe porție. Împărțiți o parte a fiecăruia cu un prieten, astfel încât să obțineți un gust fără a trece peste bord. Topul mesei cu salsa sau pico de gallo în loc de brânză, smântână sau guacamol - conține doar 10 calorii pe 2 porții de linguriță.

Bea responsabil

O excursie la un restaurant mexican necesită o margarită citrusă, dar pentru o înțelepciune - o margarită mică pe roci poate avea doar 150 de calorii, spune "Lumina de gătit", dar băuturile superioare înghețate pot ambala 400 de calorii sau mai mult. Comandați un pahar de apă pe partea laterală și limitați-vă la o singură băutură, dacă este necesar. Dacă preferați berea, respectați o opțiune ușoară - o bere obișnuită mexicană vă poate costa 148 de calorii, în timp ce versiunea ușoară are 109 calorii.