Calorii din Brazilia Nuci
Nuca de Brazilia vine din jungla Amazonului, în principal Brazilia, Peru și Bolivia. Acestea sunt considerate semințe în păstăi de nucă de cocos. Nuca de Brazilia este cea mai mare parte cunoscută pentru conținutul lor de seleniu, dar este de asemenea bogată în fibre, proteine și magneziu. Nucile sunt o sursă majoră de venit pentru poporul amazonian local.
Brazilia nuci pe piața agricultorilor. (Imagine: Alexcrab / iStock / Getty Images)Calorii și alte substanțe nutritive
În 1 uncie de nuci de Brazilia, sau aproximativ șase nuci, există 190 de calorii. Au 19 grame de grăsimi, majoritatea provenind din grăsimi mononesaturate și polinesaturate. Acestea sunt considerate grase bune, deoarece acestea vă reduc riscul de boli de inimă. Nuca de Brazilia are de asemenea 3 grame de carbohidrați, 2 grame de fibre și 4 grame de proteine. Puteți obține 25% din valoarea zilnică recomandată atât pentru magneziu, cât și pentru cupru, pentru a consuma o uncie de nuci de Brazilia.
Toxicitatea seleniului
O uncie de nuci de Brazilia are seleniu de 544 micrograme, aproximativ 777% din valoarea zilnică recomandată. Este important să nu consumați prea multe nuci; în caz contrar, poate apărea o toxicitate asupra seleniului. Fiecare piuliță conține seleniu de la 68 la 91 micrograme; două până la trei nuci sunt suficiente fără a deveni toxice. Simptomele toxicității seleniului includ greață, diaree, oboseală și căderea părului.
