Calorii într-o ciupercă mare de Portobello

Ciupercile Portobello sunt una dintre cele 38.000 de ciuperci, potrivit Extensiei Universității de Stat din Oregon. Deși nu toate soiurile de ciuperci sunt comestibile, portobello nu numai că este bine să mănânce, ci furnizează nutrienți importanți.

Aproape de o ciupercă portobello mare (Imagine: Monkey Business Imagini / Monkey Business / Getty Images)

Identificare

Ciupercile Portobello sunt niște ciuperci circulare, plane, care pot crește până la dimensiunea unui pat de hamburger. Portobello are o textura densa, mastita si poate fi gatita sau prăjită.

Caracteristici

O ciupercă portobello are o greutate de 84 de grame și conține 18 calorii, potrivit Bazei de date USDA Nutrient. Majoritatea greutății portobello se datorează conținutului său de apă. Un portobello de 84 grame conține 77,97 grame de apă, ceea ce contribuie la conținutul scăzut de calorii al ciupercilor.

Nutrienți

O ciupercă portobello mare oferă 3,25 grame de carbohidrați, 1,77 grame de proteine, 1,1 grame de fibre și 0,29 grame de grăsimi. În special, portobello conține 306 miligrame de potasiu.