Calorii într-un cub de zahăr

Unele zaharuri sunt inevitabile. Fructoza din fructe, maltoza din boabe sau chiar lactoza din lapte sunt zaharuri care apar în mod natural, care nu sunt, în general, o preocupare majoră în dieta ta - aceste alimente au alți nutrienți de oferit. Dar un cub de zahăr nu oferă altceva decât glucoză, și deci calorii, pentru energie. Chiar daca zaharurile naturale au acelasi numar de calorii ca zaharul granulat dintr-un cub de zahar, gramul pentru gram, zaharul adaugat nu este ceva ce iti doresti foarte mult in dieta ta.

Un close-up de cuburi de zahăr. (Imagine: lnmark / iStock / Getty Images)

Zahăr și calorii

Pentru fiecare gram de zahăr dintr-o hrană, veți obține 4 calorii. Un cub de zahăr cântărește 2,3 grame și are un total de aproximativ 9 calorii. Toate tipurile de zahăr au același număr de calorii. Indiferent dacă consumați un cub de zahăr granulat, miere, sirop de porumb, dextroză, maltoză sau alte tipuri de zahăr, numărul de calorii este același pe gram.

Cât de mult puteți avea

Prea mult zahăr în dieta dvs. poate duce la creșterea în greutate, ceea ce vă va crește șansele de a dezvolta boli cronice. Se adaugă zaharuri din alimentele procesate, totuși, aceasta este preocuparea majoră deoarece aceste alimente nesănătoase oferă substanțe nutritive minime. Limitați-vă la nu mai mult de 100 de calorii din zaharuri adăugate zilnic, care este de aproximativ 25 de grame, dacă sunteți femeie. Nu mai mult de 150 de calorii din dieta dvs. - 38 de grame - ar trebui să provină din zaharuri adăugate dacă sunteți bărbat, sugerează American Heart Association. În funcție de grupul în care vă potriviți, doar un singur cub de zahăr ocupă 6% până la 10% din alocația dvs. de zahăr adăugată pentru ziua respectivă.

Carb Considerații

Toate tipurile de zahăr, adăugate sau naturale, sunt carbohidrați. Deci, dacă vă decideți să aveți un tratament cu zahăr adăugat, va trebui să-l socotiți în cantitatea totală de carbohidrați. Aproximativ 45 la suta la 65 la suta din calorii din dieta ta ar trebui sa provina din carbohidrati, asa cum se sustine in publicatia "Linii directoare dietetice pentru americani, 2010." Dacă 2.000 tinde să fie media zilnică, veți avea nevoie de 900 până la 1300 de calorii din carbohidrați sau de 225 până la 325 de grame. Dacă apare doar un cub de zahăr în cafeaua de dimineață, este nevoie de mai puțin de 1% din alocația zilnică de carbohidrați. Dar acestea sunt calorii goale, deoarece nu veți obține nici o fibră, vitamine sau minerale din zahăr.

Detalii despre glicemic

În timp ce toate zaharurile au aceleași calorii, nu toate afectează în același mod zahărul din sânge. Cele mai multe alimente conținând carbohidrați au un indice glicemic clasificat, sau GI, care evaluează alimentele bazate pe cât de repede cresc zahărul din sânge. Alimentele cu un scor peste 70 pot ridica rapid zahărul din sânge. Alimentele medii cu GI au un rang de 55 până la 70, în timp ce alimentele cu conținut scăzut de glicemie au un scor mai mic de 55 și crește treptat zahărul din sânge. Zahărul granulat are un rating moderat de aproximativ 60 până la 65 de ani. În schimb, alegeți un îndulcitor cu un indice mai scăzut de GI. Mierea se situează în jur de 50, în medie, cu unele tipuri de rating de până la 35. Nectarul de Agave are un rating de 11 până la 19, în funcție de soi. Acești îndulcitori inferiori glicemici ar putea fi o alternativă mai bună pentru a include în dieta dumneavoastră dacă vă gestionați zahărul din sânge.