Boudin Sausage Calories
Boudin este un tip de cârnați popular în bucătăria Cajun. Boudin, în general, este fabricat din carne de porc fără sânge și include în mod obișnuit inima și ficatul.
Cârnați Boudin pe farfurie. (Imagine: MackoFlower / iStock / Getty Images)calorii
Aceste informații nutriționale se aplică unei rețete tipice pentru boudin, cu o dimensiune de servire de 2,6 oz. O porție de boudin conține 145 de calorii, potrivit lui My Fitness Pal. Aceasta reprezintă aproximativ 7% din valoarea zilnică pentru calorii pe baza unei diete standard de 2.000 de calorii pe zi.
Grăsimi și proteine
O porție de boudin are 7 g de grăsime sau 63 de calorii din grăsimi. Aceasta reprezintă aproximativ 14% din valoarea zilnică a grăsimii. Conținutul de grăsimi dintr-o porție de boudin include 2 g de grăsimi saturate sau 10 la sută din valoarea zilnică a grăsimilor saturate. Boudin conține, de asemenea, 6 g de proteine, care reprezintă aproximativ 24 de calorii din proteine. Acest lucru oferă 12% din valoarea zilnică pentru proteine.
Carbohidrați
Boudin conține 17 g de carbohidrați pe porție. Aceasta reprezintă aproximativ 6% din valoarea zilnică pentru carbohidrați sau 58 de calorii. Acest conținut de carbohidrați este format din 15 g de amidon, 1 g de zahăr și 1 g de fibre dietetice.
