Beneficiile usturoiului și ghimbirului
Usturoiul și ghimbirul sunt două plante care posedă numeroase utilizări terapeutice puțin cunoscute și beneficii pentru sănătate, alături de utilizarea lor mai frecventă în bucătărie. Ambele plante au fost studiate pentru eficacitatea lor în combaterea infecțiilor, prevenirea cancerului și reducerea inflamației și a altor aplicații diverse.
Rădăcină de ghimbir tăiată, pământ și întreagă pe o masă. (Imagine: tycoon751 / iStock / Getty Images)Antiseptic pentru răni
Usturoiul este considerat a avea proprietăți antifungice, antivirale și antibacteriene. Acesta poate fi aplicat pe piele pentru a trata infecții fungice, cum ar fi ringworm, jock mâncărime și picior atlet. Centrul Medical al Universității din Maryland notează că a fost folosit și pe răni în timpul ambelor războaie mondiale pentru a preveni infecția. Conform unui studiu publicat în "Journal of Microbiology and Antimicrobials" din 2010, ghimbirul sa dovedit a avea o putere antibacteriană mai mare decât trei antibiotice convenționale împotriva a două tulpini de infecție stafilologică comune în spitale.
Utilizări anti-inflamatorii
Atât usturoiul, cât și ghimbirul sunt considerate a avea proprietăți antiinflamatorii. Gingerul este uneori utilizat pentru a trata artrita, o boală caracterizată prin inflamație. Un studiu publicat în 2013 în "Toxicologia alimentară și chimică" a arătat că alicină, substanța activă din usturoi, este un tratament potențial eficient pentru boala inflamatorie cronică.
Cancerul și simptomele legate de cancer
Institutul Național al Cancerului notează că usturoiul poate lucra pentru prevenirea cancerului în mai multe moduri. Acestea includ proprietățile sale antibacteriene, puterea de a opri formarea substanțelor canceroase și capacitatea sa de a promova repararea ADN-ului. Societatea Americana de Cancer constata ca compusii de alil sulfura de usturoi joaca probabil cel mai important rol in proprietatile anti-cancer ale usturoiului. Usturoiul poate, de asemenea, promova moartea celulelor canceroase printr-un proces numit apoptoză. În timp ce usturoiul poate fi util în prevenirea cancerului, studiile la om asupra usturoiului nu au demonstrat că este util în tratarea cancerului.
Ajutor pentru boala mișcării
Ghimbirul a fost folosit de mult timp pentru proprietățile sale din plante, care sunt deosebit de utile în relaxarea stomacului supărat și a bolii de mișcare. Această plantă a fost dovedită a fi deosebit de eficientă în combaterea greaței și vărsăturilor atât la pacienții cu cancer care urmează tratament, cât și la femeile însărcinate. Se presupune că lucrează prin schimbarea receptorilor serotoninei în tractul digestiv.
Boala de inima
Centrul Medical al Universității din Maryland notează că usturoiul poate ajuta la prevenirea bolilor de inimă prin scăderea tensiunii arteriale și încetinirea întăririi arterelor. Potrivit centrului medical, usturoiul poate, de asemenea, să joace rolul de diluant sanguin, ceea ce îl face un instrument util în prevenirea atacurilor de cord și a accidentelor vasculare cerebrale. Consultați-vă medicul înainte de ao lua în considerare pentru această utilizare.
Menstrual Dure
Ginger pare să funcționeze la fel de bine ca și ibuprofenul pentru durerea menstruală, potrivit unui studiu publicat în 2009 în "Jurnalul de Medicină Alternativă și Complementară". Studiul a arătat că 250 miligrame de extract de ghimbir, administrate de patru ori pe zi timp de trei zile la începutul menstruației a atenuat durerea până la 62% dintre femei din studiu.
Prevenirea recelor
Usturoiul poate avea capacitatea de a ajuta la prevenirea racelii obisnuite, potrivit unui studiu publicat in "Advances in Therapy" din 2001. Studiul a constatat ca peste 12 saptamani, participantii care au luat o capsula dintr-un supliment cu continut de allicina au fost mult mai putin probabil sa contracteze virusul rece.
