Efectele negative ale sucului de nucă de cocos

Sucul de cocos, mai potrivit numit apă de nucă de cocos, este lichidul din interiorul cocosului verde, necorespunzător. Acesta a fost în mod tradițional folosit ca sursă de apă potabilă în condiții de siguranță pentru nativii insulei Pacific, iar marinarii care au vizitat insulele ar arunca nucă de cocos verde pe navă pentru a bea în călătoria de întoarcere.

Nucă de cocos (Imagine: Visage / Stockbyte / Getty Images)

Astăzi, apa de nucă de cocos a beneficiat de o renaștere ca băutură sportivă și remediu digestiv natural și, în general, este considerată o băutură sănătoasă. Nu este totuși o băutură miraculoasă; există anumite aspecte ale apei de nucă de cocos care au o anumită atenție înainte de a se deda.

Poate afecta nivelurile de sodiu

Potrivit Departamentului Agriculturii din S.U.A., o ceașcă de apă proaspătă de nucă de cocos conține 252 mg de sodiu. Aceasta nu este o problemă pentru majoritatea oamenilor, dar oricine are tensiune arterială crescută, boli de inimă sau orice altă condiție care le cere să urmeze o dietă cu conținut scăzut de sodiu ar trebui să fie conștientă că apa de nucă de cocos nu este aceeași cu apa pură și ar trebui să fie luată în considerare alocația lor zilnică de sodiu. Pe de altă parte, conținutul de sodiu în apă de nucă de cocos pe care suporterii îl consideră o băutură sportivă ideală.

Nu se poate rehidrata complet

Pe langa continutul de sodiu, care este considerat cel mai important electrolit dupa sport, deoarece iese in transpiratie, o cana de apa de nuca de cocos contine 600 mg de potasiu si 60 mg de magneziu. Un studiu din 1993 din "Jurnalul Colegiului American de Nutriție" a constatat că conținutul exact al mineralelor din apa de cocos depinde direct de gradul de maturitate.

Diferențele în conținutul de sodiu și glucoză au fost marcate la diferite vârste, astfel încât singura modalitate de a garanta că obțineți electroliții pe care îi presupuneți că obțineți este să cunoașteți vârsta exactă a nucilor de cocos. Studiul a notat că în nici un moment în calendarul de maturare a fost conținutul de sodiu și glucoză suficient de ridicat pentru a fi considerat o băutură eficientă de rehidratare.

Poate provoca o reacție

Nucă de cocos sunt semințe tehnice și au fost în mod tradițional permise pentru persoanele cu alergii la nuci de copac. În 2006, Administrația SUA pentru Alimentație și Medicamente a reclasificat nuca de cocos ca o nuci de copac, trimițând instantaneu în suferință confruntă cu alergii. Rețeaua de alergie alimentară și anafilaxie notează că au fost raportate unele reacții alergice, dar în general au fost implicate persoane care nu au avut o alergie la nuci de copac. Câteva dintre ele au coincis cu alergiile cu nuci de copac, deci este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră dacă sunteți preocupat de o reacție potențială.

Înalt în zahăr

Mulți oameni beau apă de nucă de cocos ca o alternativă la alte sucuri, crezând că gustul ușor indică un conținut scăzut de zahăr. Nu este adevărat. O ceașcă de apă de cocos conține 6,26 g de zahăr sau aproximativ 1,5 tsp. Dacă ați băut toate sucurile într-o nucă de cocos verde, ați bea 16,4 g de zahăr sau aproximativ 4 lingurițe. din zahăr. Aceasta este aceeași cantitate de zahăr din jumătate de cola de cola. Diabetul zaharat și alții care urmăresc consumul de zahăr trebuie să fie conștienți de faptul că apa de nucă de cocos trebuie inclusă în alocația zilnică de zahăr.