Bacon Informații nutriționale
Este rar să găsești pe cineva care pretinde că baconul este o hrană pentru sănătate, dar este popular, deoarece americanii mănâncă o medie de 18 kilograme de carne de mic dejun pe an, potrivit The Huffington Post. Dacă alegeți să includeți bacon în planul dvs. de mâncare - fie ca parte dintr-un mic dejun cu ouă de șuncă, fie pe sandwich-ul la prânz sau cină - asigurați-vă că este doar cu moderatie, deoarece este bogat în grăsimi, calorii și sodiu.
placă de șuncă (Imagine: Brent Hofacker / iStock / Getty Images)Conținutul nutritiv al Baconului
O felie de bacon de carne de porc brut, uscată, de 28 de grame, conține aproximativ 117 de calorii și 11 grame de grăsime. Trei grame de grăsime este soiul nesaturat. Fiecare felie oferă aproximativ 3,5 grame de proteine și 0,36 grame de carbohidrați, dar fără fibre. De asemenea, conține 185 miligrame de sodiu, dar foarte puține vitamine sau minerale - doar 0,11 miligrame de fier, 3 miligrame de magneziu, 40 miligrame de fosfor și 55 de miligrame de potasiu.
O alternativă mai sănătoasă
Deși încă nu este o mâncare de sănătate, șuncă de curcan ar putea opri o poftă de mâncare pentru micul dejun. O uncie de bacon de curcan gătit are 107 de calorii, 7,8 grame de grăsime și 8 grame de proteine. Cu toate acestea, este încă foarte mare în sodiu și conține mai mult de 600 de miligrame pe uncie, deci consumați-l cu meticulozitate.
