Sunt laptele shake-uri rău pentru tine?
Dacă un shake de lapte este bun sau rău, depinde de ingredientele sale, de situația individuală și de obiectivele de fitness. Deoarece shake-urile se bazează pe laptele bogat în proteine, acestea reprezintă o modalitate bună de a obține calorii suplimentare pentru antrenamentul sportiv sau când trebuie să câștigați în greutate. Desigur, aceleași calorii creează o problemă atunci când vă aflați într-un program de pierdere în greutate. Atâta timp cât vă faceți propriile și folosiți alternative cu conținut scăzut de grăsimi, este posibil să vă puteți bucura de un shake ocazional de lapte fără vinovăție.
Milkshake de ciocolată. (Imagine: Bob Ingelhart / iStock / Getty Images)Înghețată sau iaurt înghețat
O ceașcă de înghețată de vanilie are 274 calorii și 14 grame de grăsime totală, comparativ cu 221 calorii și 6 grame de grăsime totală în iaurt înghețat. Cantitatea de grăsimi saturate care cresc colesterolul este o problemă potențială. American Heart Association recomanda limitarea grasimilor saturate la mai putin de 7 procente din caloriile zilnice. Pe baza unei diete de 2.000 de calorii pe zi, 1 ceașcă de înghețată oferă 5% din totalul caloriilor din grăsimi saturate, în timp ce iaurtul înghețat oferă 2%. Diferitele arome de înghețată și iaurt înghețat au aproximativ aceleași substanțe nutritive, inclusiv carbohidrații, proteinele, calciul și zahărul.
Alegerea laptelui
Tipul de lapte pe care îl utilizați afectează suplimentar calorii și grăsimi. Retetele pentru shake-uri de lapte solicita de multe ori lapte integral, iar unele chiar solicita adaugarea de crema grea. Pentru a crea un shake mai sanatos de lapte, înlocuiți-le cu lapte degresat. O jumătate de cești de lapte integral, care este suficient pentru un shake de lapte de 12 uncii, are 75 de calorii, 4 grame de grăsime și 3 grame de grăsimi saturate. Laptele degresat scade la 42 de calorii si fara grasimi. Asigurați-vă că cumpărați lapte fortificat cu vitamina D, deoarece organismul dumneavoastră nu poate absorbi calciu fără ea.
Punând laolaltă
În cele din urmă, se pune problema dacă puteți potrivi caloriile și grăsimile în scopurile dvs. zilnice. Un amestec de lapte de 12 uncii produs din înghețată și lapte integral conține 349 de calorii și 18 grame de grăsime. Unul realizat cu iaurt congelat și lapte degresat are 263 calorii și 6 grame de grăsime. Veți primi aproximativ 40 de grame de carbohidrați și 6 grame de proteine din ambele variante. Au 34-41 de grame de zahăr, dar jumătate din acestea provin din zaharuri naturale din lapte. Laptele și înghețata nu provoacă un mare vârf al zahărului din sânge, în funcție de scorurile indicelui glicemic de 41 și 57.
Treceți peste versiunile Fast-Food
Restaurantele cu fast-food sunt celebre pentru alimentele bogate în calorii, ceea ce include și shake-urile de lapte. Laptele de vanilie se scutură de la două mari lanțuri de fast-food - inclusiv unul comercializat ca făcând din înghețată cu conținut scăzut de grăsimi - are 530 până la 550 de calorii într-un shake de 12 uncii. Au 15 grame de grăsime totală, 10 până la 12 grame de grăsimi saturate și 86 până la 92 grame de carbohidrați totali. Extras, cum ar fi biscuiți de ciocolată zdrobiți, bomboane sau frișcă, dau mai multă mișcare peste vârf în calorii și zahăr.
