Informații nutriționale despre cafea din Arabia

Fasolea Arabica produce cel mai comun tip de cafea din lume. De fapt, Institutul de Cercetare a Cafetelor estimează că până la 80% din cafeaua din lume este produsă din cafeaua de cafea Arabica. Cafeaua arabă este un tip de băutură făcută din aceste boabe de cafea, care oferă numeroase beneficii nutriționale. Cheia este de a vă atenua aportul total de cafea și de a limita aditivii de îngrășare.

Cafele negre oferă numeroase beneficii nutriționale. (Imagine: graletta / iStock / Getty Images)

Antioxidanții și fitonutrienții

Ca și alte tipuri de cafea, cafeaua arabă oferă mai mult decât un pick-me-up. Academia de Nutriție și Dietetică salută cafeaua neagră pentru potențialele sale efecte antiinflamatorii, grație antioxidanților din fasole. În timp, antioxidanții din alimentele pe bază de plante vă pot reduce riscul de boli cronice. Phytochemicals - compuși ai plantelor - găsiți în boabele de cafea includ acidul clorogenic și acidul chinic. Aceste fitonutrienți au efecte antioxidante asupra organismului și pot, de asemenea, să promoveze distrugerea celulelor anormale pentru prevenirea cancerului potențial.

Vitamine si minerale

Cafeaua oferă, de asemenea, o cantitate mică de vitamine și minerale. O ceașcă de cafea de 8 ore oferă aproximativ 7 miligrame de magneziu, 0,6 miligrame de mangan plus 0,5 miligrame de niacină și 0,2 miligrame de riboflavină - ambele fiind vitaminele B. Deși nu sunt semnificative în ceea ce privește cantitatea, aceste substanțe nutritive sunt adăugate bonusuri dacă vă bucurați de cafea.

Electroliți și hidratare

Cafeaua preparată este de 95% apă și poate contribui la nevoile dvs. de hidratare zilnică. Cu toate acestea, o preocupare comună cu cafeaua este că poate duce la deshidratare. In timp ce cafeaua araba are proprietati diuretice, estimarile CoffeeandHealth.org necesita mai mult de 5 cani pentru a va face deshidratata. De asemenea, cafeaua arabă are doar o urmă de sodiu, precum și beneficiul suplimentar al 116 miligrame de potasiu per 8 uncii. Dietele cu conținut scăzut de sodiu și cu conținut ridicat de potasiu reglează nu numai tensiunea arterială, ci ajută la menținerea hidratării și a echilibrului fluidelor.

Cofeina și consumul recomandat

Ca și alte plante de cafea, fasolea Arabica conține în mod natural cofeina. Deși nu este considerat dăunător în cantități moderate, prea multă cofeină poate prezenta probleme de sănătate. Cofeina vă ajută să vă trezească, dar prea mult poate duce la insomnie și anxietate. Persoanele cu hipertensiune ar putea fi sensibile la cafeaua araba deoarece cofeina poate creste temporar tensiunea arteriala. Din aceste motive, Academia de Nutriție și Dietetică recomandă nu mai mult de 300 de miligrame de cofeină pe zi - echivalentul a aproximativ trei cești de cafea de 8 uncii. Femeile gravide și care alăptează nu trebuie să depășească 200 de miligrame de cofeină.

Alte considerente nutriționale

Cu excepția cazului în care vă luați cafeaua negru, există și alte considerente nutriționale, în afară de tipurile de boabe de cafea utilizate în ceașcă de zi cu zi. Crema și zahărul adaugă o cantitate semnificativă de calorii și grăsimi la cafea arabă, care poate face cu ușurință această băutură nutrițională, altfel un coșmar dietetic. În schimb, concentrați-vă asupra gustului bogat natural al fasolei Arabica și lăsați-l cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Grăsimile lipsite de grăsimi sunt, de asemenea, alternative excelente la cafeaua încărcată, deoarece acestea au avantajul suplimentar al calciului și al vitaminei D din lapte.