Cantitatea de omega-3 din flaxseeds

Flaxseeds conțin acizi grași omega-3 - în special, acidul alfa-linolenic - care, în combinație cu fibre dietetice și lignani de plante, pot contribui la scăderea colesterolului și la riscul de apariție a bolilor de inimă, potrivit unui articol publicat în Physiology Applied, Nutriție și metabolism ", în octombrie 2009. Flaxseeds sunt una dintre cele mai bune surse pentru acest tip de grăsime omega-3, dar nu furnizează cantități semnificative de grăsimi importante de omega-3 EPA și DHA.

Un close-up de o grămadă de semințe de in. (Imagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

ALA Versus EPA și DHA

Corpul tau trebuie sa converteasca ALA in EPA si DHA inainte de ao folosi. Această conversie nu este foarte eficientă, astfel încât semințele de in și nu sunt o sursă bună de grăsimi omega-3 ca fructe de mare, care conține EPA și DHA.

Conținut Omega-3

Academia de Nutritie si Dietetica recomanda obtinerea intre 1,3 grame si 2,7 grame de ALA in fiecare zi pentru fiecare 2.000 de calorii consumate. Acest lucru este ușor de făcut dacă consumați semințe de in, deoarece doar 1 lingură oferă 2,4 grame de ALA. În comparație, o porție de somon sau hering de 3 uncii conține aproximativ 1,8 grame de grăsimi omega-3 sub formă de EPA și DHA, ceea ce reprezintă mai mult de trei ori decât doza minimă recomandată de 500 miligrame pe zi pentru EPA și DHA.