Un stomac gazos și brânză
Un stomac gazos care se dezvoltă din consumul de brânză de vaci este cel mai probabil rezultatul intoleranței la lactoză. Dacă observați că ori de câte ori vă mâncați brânză de vaci și alte produse lactate, dezvoltați gaze, balonare și diaree, trebuie să discutați cu medicul dumneavoastră. Intoleranța la lactoză este o afecțiune digestivă obișnuită care rezultă dintr-o deficiență a anumitor enzime digestive. Intoleranța la lactoză nu are nici un tratament, ci este gestionată prin modificări și suplimente alimentare.
Gazul provenit din consumul de brânză de vaci poate fi cauzat de intoleranța la lactoză. (Imagine: LarsZahnerFotografie / iStock / Getty Images)Ce este Lactoza?
Potrivit Centrului Național de Informare a Bolilor Digestive, intoleranța la lactoză este una dintre cele mai frecvente cauze ale gazelor excesive din sistemul digestiv. Lactoza este un zahăr complex care se găsește în produsele lactate, care trebuie împărțit în zaharuri mai simple, pentru ca organismul să o poată absorbi. După ce lactoza intră în stomac, lactaza este necesară pentru a descompune lactoza în galactoză și glucoză. Când acest lucru nu se întâmplă, lactoza intră în colon și interacționează cu diverse bacterii care produc gaz excesiv, ceea ce duce la balonare, crampe stomacale și diaree.
Brânză de vacă
Nu toate produsele lactate conțin aceeași cantitate de lactoză, iar multe persoane care prezintă intoleranță la lactoză pot tolera un anumit nivel de lactoză în sistemele lor digestive. Clinica Cleveland afirmă că brânza de vaci conține mai puțin lactoză decât alte produse lactate, deoarece culturile folosite pentru a face brânza convertesc lactoza în acid citric. Dacă dezvoltați gaz de la consumul de brânză de vaci, ar trebui să discutați cu medicul dumneavoastră despre utilizarea unui supliment digestiv pentru a oferi lactază suplimentară pentru sistemul digestiv. Unele producători de lactate elimină lactoza în timpul producției, făcând brânza de vaci fără lactoză.
Alte cauze
Dacă ați consumat brânză de vaci în timp ce ați fost anxios, într-o grabă sau în mijlocul unui argument, ați putea să fi înghițit excesul de aer, care cauzează un stomac gazos. Majoritatea gazelor care se formează din aerul înghițit sunt atenuate prin risipire. Consumul de alimente cu formare de gaz împreună cu brânza de vaci vă poate crește șansele de a avea un stomac gazos. Alimentele gazoase obișnuite includ usturoiul, ceapa, cerealele integrale, merele și perele, în conformitate cu Biroul Național de Informare al Bolilor Digestive.
consideraţii
Un stomac gazos care provoacă durere poate fi tratat cu un medicament fără prescripție medicală numit simethicone. Simeticona ajută la descompunerea bulelor mici de gaze, generând bule mai mari de gaz, care sunt mai ușor de trecut de pe corp. Nu utilizați acest medicament sau alte medicamente fără să discutați mai întâi cu medicul dumneavoastră. Gazul excesiv poate fi un semn al sindromului intestinului iritabil, al colitei sau al bolii lui Chrohn.
