4 moduri de a folosi carnea într-o dietă bogată în fibre
Fasolele sunt un substitut de carne perfect. Spre deosebire de carnea care nu are fibre, fasolea este una din cele mai bune alimente din fibre. Dacă doriți să vă bucurați de carne și de o dietă bogată în fibre, încercați mese și mâncăruri care le combină.
Un bol de chili. (Imagine: bhofack2 / iStock / Getty Images)O modalitate de a face acest lucru este de a alege retete clasice, atât cu carne și fasole și face unele rearanjare. Reduceți cantitatea de carne solicitată în rețetă și adăugați fasole sau linte pentru a compensa diferența. Sau, pur și simplu adăugați mai multe fasole decât a declarat. Cu această abordare, reduceți cantitatea de carne cu conținut ridicat de grăsimi și creșteți conținutul de fibre din fiecare porție.
De exemplu, dacă o rețetă de chili necesită aproximativ două kilograme de carne de vită, două kilograme de roșii și două cutii de fasole, înlocuiți câte un kilogram de carne de vită cu o singură cană de fasole. Fiecare portie va sari de la sapte la 10g de fibre.
Alte feluri de mâncare includ șuncă și supă de fasole, supă de minestrone cu carne, cârnați și tocană de fasole. Pentru mai multe fasole pe o porție, adăugați o carne foarte aromatizată, cum ar fi șuncă și cârnați, în cantități foarte mici, la un vas de fasole. Mâncărurile mexicane funcționează de asemenea bine. Comandați tacos, burritos, quesadillas și nachos cu fasole suplimentară și mai puțină carne.
Fasolele sunt un substitut de carne perfect. Spre deosebire de carnea care nu are fibre, fasolea este una din cele mai bune alimente din fibre. Dacă doriți să vă bucurați de carne și de o dietă bogată în fibre, încercați mese și mâncăruri care le combină.
O modalitate de a face acest lucru este de a alege retete clasice, atât cu carne și fasole și face unele rearanjare. Reduceți cantitatea de carne solicitată în rețetă și adăugați fasole sau linte pentru a compensa diferența. Sau, pur și simplu adăugați mai multe fasole decât a declarat. Cu această abordare, reduceți cantitatea de carne cu conținut ridicat de grăsimi și creșteți conținutul de fibre din fiecare porție.
De exemplu, dacă o rețetă de chili necesită aproximativ două kilograme de carne de vită, două kilograme de roșii și două cutii de fasole, înlocuiți câte un kilogram de carne de vită cu o singură cană de fasole. Fiecare portie va sari de la sapte la 10g de fibre.
Alte feluri de mâncare includ șuncă și supă de fasole, supă de minestrone cu carne, cârnați și tocană de fasole. Pentru mai multe fasole pe o porție, adăugați o carne foarte aromatizată, cum ar fi șuncă și cârnați, în cantități foarte mici, la un vas de fasole. Mâncărurile mexicane funcționează de asemenea bine. Comandați tacos, burritos, quesadillas și nachos cu fasole suplimentară și mai puțină carne.
