Ce se întâmplă cu prea mult acid uric în corpul vostru?

După cum sugerează și numele, acidul uric este un produs rezidual acid în care corpul dumneavoastră trece prin urină. Este un produs secundar normal al defalcării alimentelor care conțin purine. În mod normal, rinichii filtrează acidul uric din sânge; dacă se acumulează prea mult, poate scădea pH-ul sângelui și urinei și poate duce la o afecțiune dureroasă a articulațiilor numită gută și alte complicații.

Un motiv pentru a evita consumul de ficat: conține cantități mari de purine, ceea ce duce la creșterea acidului uric în sânge. (Imagine: Tatiana Volgutova / iStock / Getty Images)

Acid uric de sânge ridicat

Dacă aveți niveluri ridicate de acid uric în sângele dumneavoastră deoarece aveți o cantitate excesivă de acid uric sau dacă rinichii nu îl pot elimina eficient, puteți dezvolta o afecțiune numită hiperuricemie. Această condiție vă face sângele mai acid. Hiperuricemia poate apărea la persoanele care mănâncă o mulțime de alimente cu conținut ridicat de purină, cum ar fi ficatul, grăsimile și boabele uscate și mazărea. Institutul Național de Sănătate clarifică faptul că hiperuricemia nu este o boală și nu provoacă simptome pe cont propriu. Cu toate acestea, poate crește riscul altor afecțiuni dăunătoare.

Acid critic de uric și boli

Nivelurile ridicate ale acidului uric în sânge - hiperuricemia cronică - pot determina formarea de cristale de sare a acidului uric în articulații, ceea ce duce la o stare numită gută. Potrivit Clinicii Cleveland, gută rezulta din depunerile anormale de cristale urate în jurul cartilajului articulațiilor. Aceste săruri spice își găsesc drumul în fluidul articular, provocând inflamație, rigiditate, umflare și durere. Acest lucru se întâmplă cel mai frecvent în degetul mare, dar poate apărea în orice articulație. Cristalele urate se pot aglomera, de asemenea, în rinichi, cauzând pietre la rinichi.

Nutriție pentru a reduce acidul uric

Guta a fost folosită pentru a fi menționată ca o boală a celor bogați deoarece se credea că este cauzată de consumul excesiv de alimente bogate și alcool. În timp ce nutriția este importantă, sănătatea dumneavoastră generală, medicamentele și funcția renală vă pot ridica toate nivelurile de acid uric. Dacă aveți niveluri ridicate de acid uric, Institutul Național de Sănătate vă sfătuiește să evitați alcoolul și să beți multă apă și alte lichide pentru a ajuta rinichii să elimine acest compus. Evitați alimentele cu conținut ridicat de purină, cum ar fi hamsii, heringul, sparanghelul, fasolea uscată și mazărea, sardinele, scoici, ciupercile și macroulele.

Măsurarea acidului uric de sânge

Medicul dumneavoastră va utiliza un test seric de acid uric pentru a vă verifica nivelul sângelui. Universitatea din Rochester recomandă ca rezultatele testelor de sânge mai mari de 6 până la 7 miligrame pe decilitru să poată indica hiperuricemie. Cu toate acestea, guta nu poate fi diagnosticată de o probă de sânge; nivelurile ridicate de acid uric din sânge nu înseamnă că aveți această afecțiune. În schimb, medicul dumneavoastră va lua lichid dintr-o îmbinare inflamată și o va verifica pentru cristale de sare urate.